Quark με φρέσκα φρούτα
Δροσερό, κρεμώδες και έτοιμο σε χρόνο μηδέν: αυτό το άπαχο quark με πολύχρωμα φρούτα είναι ιδανικό για ένα δυναμικό ξεκίνημα της ημέρας ή για ένα ελαφρύ σνακ ανάμεσα στα γεύματα. Χάρη στην πρωτεΐνη σε σκόνη που ανακατεύουμε μέσα, σας δίνει μια γερή δόση πρωτεΐνης με λίγα λιπαρά. Απολαμβάνεται καλύτερα με φρούτα εποχής, κατά προτίμηση από τον τόπο σας.
Υλικά
- 100 g άπαχο quark, Εναλλακτικά, στραγγιστό γιαούρτι 0%.
- 3 κ.σ. νερό (χωρίς ανθρακικό)
- 1 κ.σ. πρωτεΐνη σε σκόνη (Triple Protein Shake), Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας πρωτεΐνη σε σκόνη· η γεύση βανίλια ταιριάζει ωραία.
- 1 μήλο
- 1 αχλάδι
- 100 g φρούτα της επιλογής σας, π.χ. καρπούζι, πεπόνι, κεράσια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, ανανάς, 2 ακτινίδια ή 80 g σταφύλια. Προτιμήστε φρούτα εποχής!
- 100 g ανανάς
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ το άπαχο quark, το νερό και την πρωτεΐνη σε σκόνη μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μια λεία κρέμα.
- Πλύνετε όλα τα φρούτα (μήλο, αχλάδι, ανανά και τα φρούτα της επιλογής σας), καθαρίστε τα όπου χρειάζεται και κόψτε τα σε μπουκιές.
- Ανακατέψτε τα κομμάτια των φρούτων με το quark και σερβίρετε αμέσως.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 320 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 48 g |
| Πρωτεΐνη | 28 g |
| Λιπαρά | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 38 g |
Συχνές ερωτήσεις
Ποια φρούτα ταιριάζουν καλύτερα με το quark;
Ιδανικά είναι τα φρούτα εποχής: κεράσια, βερίκοκα ή δαμάσκηνα το καλοκαίρι, μήλα και αχλάδια το φθινόπωρο. Ο ανανάς και το ακτινίδιο ταιριάζουν όλο τον χρόνο.
Μπορώ να παραλείψω την πρωτεΐνη σε σκόνη;
Ναι, το quark είναι νόστιμο και χωρίς πρωτεΐνη σε σκόνη. Απλώς η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη θα είναι λίγο μικρότερη.
Είναι πραγματικά low carb αυτή η συνταγή;
Λόγω των φρούτων, η συνταγή περιέχει φυσικά σάκχαρα. Είναι μειωμένη σε υδατάνθρακες, αλλά όχι αυστηρά κετογονική. Αν ακολουθείτε αυστηρά low carb διατροφή, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα των φρούτων.
Πόσο διατηρείται το έτοιμο quark με φρούτα;
Καλύτερα να το απολαύσετε φρέσκο. Στο ψυγείο, σκεπασμένο, διατηρείται περίπου 1 ημέρα, αν και τα φρούτα ενδέχεται να βγάλουν λίγα υγρά.
