Βασικές γνώσεις διατροφής
Ξεκάθαρες εξηγήσεις για όσα μετράνε πραγματικά στην υγιεινή διατροφή: θρεπτικά συστατικά και διατροφικές συνήθειες, χωρίς μύθους δίαιτας.
Υδατάνθρακες
Υπάρχουν υγιεινοί και ανθυγιεινοί υδατάνθρακες; Έχετε ακούσει κι εσείς ότι ένα τρόφιμο χαρακτηρίζεται ως «υγιεινό» ή «ανθυγιεινό»; Και αναρωτιέστε πού οφείλεται αυτό; Πριν απαντήσουμε, ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: οι υδατάνθρακες είναι…
Βιταμίνη D: Ανάγκες, σημάδια έλλειψης και οι καλύτερες πηγές
Η βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για τα οστά, το ανοσοποιητικό και τη μυϊκή δύναμη. Παρότι ζούμε σε ηλιόλουστες χώρες, πολλοί άνθρωποι έχουν χαμηλά επίπεδα. Εδώ θα μάθετε πόση χρειάζεστε, πώς αναγνωρίζετε μια έλλειψη και πώς μπορείτε να βελτιώσετε στοχευμένα τα επίπεδά σας.
Πρωτεΐνη
Πόσο σημαντική είναι η πρωτεΐνη; Όταν ακούμε τη λέξη πρωτεΐνη, οι περισσότεροι σκέφτονται αμέσως τους μυς. Πράγματι, η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξή τους, αλλά προσφέρει πολλά περισσότερα. Παρακάτω απαντάμε στα βασικότερα ερωτήματα: τι είναι η πρωτεΐνη, πού βρίσκεται και πόση χρειάζεστε.
Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι από τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του. Δείτε πώς δρουν, γιατί μετράει η ισορροπία με τα ωμέγα 6 και σε ποιες τροφές θα τα βρείτε.
Πόσο νερό να πίνετε
Οδηγός για τη σωστή ενυδάτωση. Το νερό παίζει κεντρικό ρόλο για τον οργανισμό. Ποια τα οφέλη, ποιο είδος νερού είναι κατάλληλο και πόση ποσότητα χρειάζεστε; Εξαρτάται από πολλά κριτήρια. Εδώ οι σημαντικότερες πληροφορίες.
Μικροθρεπτικά συστατικά
Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία είναι μικροθρεπτικά συστατικά που στηρίζουν καθημερινά το ανοσοποιητικό και ολόκληρο τον οργανισμό σας. Δεν παρέχουν ενέργεια, όμως είναι απαραίτητα για πολλές λειτουργίες του σώματος.
Μακροθρεπτικά συστατικά απλά: Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη
Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη: τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά αποτελούν τα θεμέλια κάθε διατροφής. Εδώ θα μάθετε τι προσφέρουν, πού βρίσκονται και πώς να τα συνδυάζετε σωστά.
Μαγνήσιο: Δράση, ημερήσιες ανάγκες και οι καλύτερες πηγές
Το μαγνήσιο συμμετέχει σε περισσότερες από 300 μεταβολικές διεργασίες και είναι απαραίτητο για τους μυς, τα νεύρα και τα οστά. Εδώ θα μάθετε τα πάντα για τη δράση του, τις ημερήσιες ανάγκες και τις καλύτερες διατροφικές πηγές.
Λιπαρά
Τι είναι τα υγιεινά λιπαρά και πού βρίσκονται; Το λίπος παχαίνει πάντα: Λάθος! Τα καλά λιπαρά είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Παρακάτω απαντάμε στις πιο συχνές ερωτήσεις: Γιατί χρειάζεται λίπος το σώμα μας; Γιατί δεν είναι όλα τα λιπαρά ίδια; Και ποιες είναι οι καλύτερες πηγές.
Το ιχνοστοιχείο σίδηρος
Πόσο σημαντικός είναι πραγματικά ο σίδηρος. Ο σίδηρος είναι ένα βασικό συστατικό για να παραμένετε υγιείς και σε φόρμα. Όταν λείπει αυτό το ιχνοστοιχείο, μπορεί εύκολα να εμφανιστεί έλλειψη που επηρεάζει ολόκληρο τον οργανισμό. Σας δείχνουμε πώς να προλάβετε την έλλειψη σιδήρου και να τροφοδοτήσετε επαρκώς το σώμα σας.