Γιαούρτι με φρούτα
Δροσερό, γεμάτο φρούτα και έτοιμο σε λίγα λεπτά: αυτό το γιαούρτι με φρούτα είναι ένα ελαφρύ ξεκίνημα για τη μέρα σας, που ξαναγεννιέται κάθε φορά με τα καλύτερα φρούτα της εποχής. Ο αλεσμένος λιναρόσπορος χαρίζει μια ευχάριστη υφή και πολύτιμες φυτικές ίνες, ενώ μια σταγόνα χυμό λεμονιού κάνει τα αρώματα να λάμπουν. Είτε για πρωινό είτε ως σνακ στη διάρκεια της ημέρας, αυτή η συνταγή ταιριάζει πάντα.
Υλικά
- 100 g γιαούρτι 1,5% λιπαρά, περίπου
- 5 g λιναρόσπορος, αλεσμένος
- 1 κ.γ. χυμός λεμονιού
- 1 μήλο, κατά προτίμηση ποικιλία εποχής
- 1 αχλάδι, κατά προτίμηση ποικιλία εποχής
- 100 g μύρτιλα, κράνμπερι ή βατόμουρα, ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα· αν δυσκολεύεστε να βρείτε φρέσκα, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα
Εκτέλεση
- Ανακατέψτε καλά σε ένα μπολ το γιαούρτι, τον αλεσμένο λιναρόσπορο και τον χυμό λεμονιού.
- Πλύνετε το μήλο και το αχλάδι, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέστε τα κομμένα φρούτα μαζί με τα μούρα στο μείγμα του γιαουρτιού, ανακατέψτε και σερβίρετε αμέσως.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 210 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 34 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |
| Λιπαρά | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 26 g |
Συχνές ερωτήσεις
Ποια μούρα ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό το γιαούρτι;
Τα μύρτιλα, τα βατόμουρα και τα κράνμπερι ταιριάζουν όλα υπέροχα. Προτιμήστε ό,τι βρίσκεται στην εποχή του.
Μπορώ να το φτιάξω και σε vegan εκδοχή;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γιαούρτι με ένα φυτικό γιαούρτι, για παράδειγμα με βάση τη σόγια ή την καρύδα.
Γιατί χρησιμοποιούμε αλεσμένο λιναρόσπορο;
Ο οργανισμός αξιοποιεί πολύ καλύτερα τον αλεσμένο λιναρόσπορο απ' ό,τι τον ολόκληρο, ώστε να αξιοποιούνται καλύτερα τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και οι φυτικές ίνες που περιέχει.
Είναι αυτή η συνταγή κατάλληλη για διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες;
Έχει λιγότερους υδατάνθρακες από πολλά κλασικά πρωινά και προτείνεται συχνά ως πρωινό τύπου LOGI, ωστόσο δεν ταιριάζει σε αυστηρή κετογονική διατροφή.
