Φακελάκια με φέτα στα κάρβουνα
Αυτά τα φακελάκια με φέτα είναι ο πιο απλός τρόπος για να βάλετε λαχανικά στη σχάρα. Όλα τα υλικά μπαίνουν μαζί σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, διπλώνονται σε ένα μικρό φακελάκι και ψήνονται μόνα τους πάνω στη σχάρα. Το καλύτερο: μπορείτε να παίζετε με τα λαχανικά και τα μυρωδικά όπως σας αρέσει και κάθε φορά θα έχετε διαφορετικό αποτέλεσμα. Ένα ζουμερό κομμάτι κρέας ή κι άλλα λαχανικά της σχάρας, όπως μανιτάρια, κολοκυθάκια ή αβοκάντο, μετατρέπουν το φακελάκι σε ένα ολοκληρωμένο πιάτο.
Υλικά
- 250 g φέτα
- 2 ντομάτες
- 50 g καλαμπόκι
- 1 κρεμμύδι
- ελαιόλαδο, όσο χρειάζεται
- πιπέρι και αλάτι, κατά βούληση
- βασιλικός και δεντρολίβανο, κατά βούληση
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 2 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 320 kcal | 640 kcal |
| Υδατάνθρακες | 9 g | 18 g |
| Πρωτεΐνη | 17 g | 34 g |
| Λιπαρά | 24 g | 48 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g | 4 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 4 g | 8 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τες σε κύβους.
- Καθαρίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το.
- Κόψτε τη φέτα σε κύβους.
- Ετοιμάστε από ένα αρκετά μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και μοιράστε πάνω τα υλικά: φέτα, ντομάτες, κρεμμύδι, καλαμπόκι, καθώς και ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι, βασιλικό και δεντρολίβανο.
- Διπλώστε το αλουμινόχαρτο σε σφιχτά, καλά κλεισμένα φακελάκια, ώστε να μη διαφεύγουν υγρά.
- Βάλτε τα φακελάκια στην καυτή σχάρα και ψήστε τα για περίπου 10 λεπτά. Ταιριάζουν με ένα ζουμερό κομμάτι κρέας ή με άλλα λαχανικά της σχάρας, όπως μανιτάρια, κολοκυθάκια ή αβοκάντο.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 320 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Πρωτεΐνη | 17 g |
| Λιπαρά | 24 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 4 g |
Συχνές ερωτήσεις
Πόση ώρα ψήνονται τα φακελάκια με φέτα στη σχάρα;
Τα φακελάκια ψήνονται σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά στη σχάρα.
Μπορώ να αλλάξω τα λαχανικά μέσα στα φακελάκια;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια λαχανικά θέλετε, όπως κολοκυθάκια, μανιτάρια ή πιπεριές, και να προσαρμόσετε ελεύθερα και τα μυρωδικά.
Είναι τα φακελάκια με φέτα χωρίς γλουτένη;
Ναι, όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι από τη φύση τους χωρίς γλουτένη.
Με τι ταιριάζουν τα φακελάκια με φέτα στη σχάρα;
Ταιριάζουν εξαιρετικά με κρέας στη σχάρα ή με άλλα ψητά λαχανικά, όπως μανιτάρια, κολοκυθάκια ή αβοκάντο.
