Τσιπς από λαχανάκια Βρυξελλών
Αν δεν θέλετε να θυσιάσετε τη γεύση όταν τσιμπολογάτε, τότε αυτά τα τσιπς από λαχανάκια Βρυξελλών είναι ό,τι πρέπει. Ξεφυλλίζετε τα λαχανάκια, ραντίζετε τα φυλλαράκια με ελαιόλαδο και τα ψήνετε στον φούρνο μέχρι να γίνουν υπέροχα τραγανά. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρύ σνακ με λίγους υδατάνθρακες, χωρίς σακουλάκια και πρόσθετα. Ιδανικό για τη μικρή πείνα ανάμεσα στα γεύματα.
Υλικά
- 10 λαχανάκια Βρυξελλών
- θαλασσινό αλάτι, όσο θέλετε
- ελαιόλαδο, όσο χρειάζεται
Εκτέλεση
- Ξεφυλλίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών, φύλλο-φύλλο. Αν θέλετε, μπορείτε να πετάξετε τα δύο πιο εξωτερικά φύλλα.
- Βάλτε τα φύλλα σε ένα μικρό μπολ, ραντίστε τα με λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.
- Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και απλώστε τα φύλλα ομοιόμορφα πάνω του.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C (αέρας) για περίπου 7 έως 10 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά, γυρίζοντας τα φύλλα πού και πού.
- Αφήστε τα έτοιμα τσιπς να κρυώσουν λίγο, βάλτε τα σε ένα μπολ και πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 55 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |
| Λιπαρά | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1 g |
Συχνές ερωτήσεις
Σε ποια θερμοκρασία ψήνω τα τσιπς λαχανάκια Βρυξελλών;
Τα τσιπς ψήνονται στους 180 °C (αέρας) για 7 έως 10 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά.
Έχουν λίγους υδατάνθρακες τα τσιπς από λαχανάκια Βρυξελλών;
Ναι, τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν λίγους υδατάνθρακες. Έτσι τα τσιπς ταιριάζουν σε μια διατροφή με λίγους υδατάνθρακες.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω και άλλα λαχανικά για τσιπς;
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε τσιπς λαχανικών, για παράδειγμα, από καρότα, παντζάρι ή πατάτες.
Πώς διατηρώ τα τσιπς από λαχανάκια Βρυξελλών;
Είναι πιο νόστιμα φρέσκα από τον φούρνο. Σε αεροστεγές δοχείο παραμένουν τραγανά για λίγο διάστημα.
