Vegan smoothie με μούρα
Αυτό το vegan smoothie με μούρα είναι ο ιδανικός σας σύντροφος το πρωί, ως σνακ μέσα στην ημέρα ή για χαλάρωση μετά την προπόνηση. Ο συνδυασμός από σμέουρα, φραγκοστάφυλα και μύρτιλα χαρίζει μια πολύχρωμη δόση από βιταμίνες και μέταλλα. Το κρεμώδες ταχίνι αμυγδάλου προσθέτει καλά λιπαρά και ένα ευχάριστο αίσθημα κορεσμού στο ποτήρι. Ετοιμάζεται στο πι και φι και είναι υπέροχα φρουτένιο.
Υλικά
- 1 μπανάνα, ώριμη
- 50 g σμέουρα (raspberries)
- 50 g φραγκοστάφυλα, αν δεν βρείτε, αντικαταστήστε με περισσότερα μύρτιλα ή σμέουρα
- 50 g μύρτιλα (blueberries)
- 200 ml γάλα καρύδας
- 3 κ.σ. ταχίνι αμυγδάλου, εναλλακτικά φυστικοβούτυρο
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 1 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 310 kcal | 310 kcal |
| Υδατάνθρακες | 36 g | 36 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g | 7 g |
| Λιπαρά | 14 g | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g | 7 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 22 g | 22 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Καθαρίστε την μπανάνα και βάλτε την μαζί με τα μούρα, το γάλα καρύδας και το ταχίνι αμυγδάλου στο μπλέντερ.
- Αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, αφήστε τα πρώτα να ξεπαγώσουν λίγο.
- Χτυπήστε τα όλα μέχρι να γίνουν κρεμώδη. Για πιο αραιή υφή, προσθέστε λίγο νερό κατά προτίμηση.
- Αδειάστε το smoothie σε ένα ποτήρι και απολαύστε το αμέσως. Μπορείτε να το παραλλάξετε με άλλα μούρα, όπως φράουλες ή βατόμουρα, ή να προσθέσετε λίγο νερό καρύδας.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 310 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |
| Λιπαρά | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 22 g |
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα μούρα για το smoothie;
Ναι, τα κατεψυγμένα μούρα λειτουργούν πολύ καλά. Αφήστε τα πρώτα να ξεπαγώσουν λίγο, ώστε να μην καταπονηθεί το μπλέντερ και να αποκτήσει το smoothie κρεμώδη υφή.
Ποια άλλα μούρα ταιριάζουν σε αυτό το smoothie;
Μπορείτε να το παραλλάξετε υπέροχα με φράουλες ή βατόμουρα. Επίσης, ένας συνδυασμός από διάφορα είδη μούρων είναι εξαιρετικός.
Πώς κάνω το smoothie πιο αραιό;
Προσθέστε απλώς λίγο νερό ή νερό καρύδας και χτυπήστε ξανά για λίγο, μέχρι να πετύχετε την υφή που θέλετε.
Είναι πράγματι vegan αυτό το smoothie με μούρα;
Ναι, όλα τα υλικά είναι φυτικής προέλευσης. Στο ταχίνι αμυγδάλου προσέξτε να μην περιέχει πρόσθετα ζωικής προέλευσης, ώστε το smoothie να είναι πλήρως vegan.
