Smoothie καρπούζι
Όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία, ένα παγωμένο smoothie καρπούζι είναι ό,τι πρέπει. Με λίγα μόνο υλικά, ετοιμάζετε σε λίγα λεπτά ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Ο συνδυασμός του ζουμερού καρπουζιού με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού χαρίζει μια ζωντανή, φρουτώδη γεύση. Καλά παγωμένο, διατηρείται μάλιστα για αρκετές ώρες.
Υλικά
- 1/2 καρπούζι, χωρίς πολλά κουκούτσια
- 1 λεμόνι, φρεσκοστυμμένο
- 5-6 παγάκια
- νερό, όσο χρειάζεται
- μελισσόχορτο, προαιρετικά, κατά βούληση
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 2 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 85 kcal | 170 kcal |
| Υδατάνθρακες | 19 g | 38 g |
| Πρωτεΐνη | 1,5 g | 3 g |
| Λιπαρά | 0,3 g | 0,6 g |
| Φυτικές ίνες | 0,8 g | 1,6 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 16 g | 32 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Βάλτε τα παγάκια στο μπλέντερ και θρυμματίστε τα σε τριμμένο πάγο.
- Κόψτε το καρπούζι σε κομμάτια και προσθέστε τα στο τριμμένο πάγο μέσα στο μπλέντερ.
- Προσθέστε τον φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Για να ξεκινήσει πιο εύκολα το χτύπημα, ρίξτε λίγο νερό όσο χρειάζεται.
- Χτυπήστε τα όλα καλά, μέχρι να γίνει ένα λείο smoothie. Όποιος θέλει, προσθέτει λίγο φρέσκο μελισσόχορτο και χτυπάει για λίγο ακόμη.
- Σερβίρετε το smoothie αμέσως ή διατηρήστε το στο ψυγείο. Κρατάει αρκετές ώρες στο ψυγείο.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 85 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 1.5 g |
| Λιπαρά | 0.3 g |
| Φυτικές ίνες | 0.8 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 16 g |
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο διατηρείται το smoothie καρπούζι;
Καλά παγωμένο στο ψυγείο διατηρείται για αρκετές ώρες. Πιο νόστιμο όμως είναι φρεσκοφτιαγμένο.
Μπορώ να το φτιάξω χωρίς παγάκια;
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε το καρπούζι από πριν ή απλώς να παραλείψετε τα παγάκια. Τότε το smoothie θα είναι λιγότερο παγωμένο και κρεμώδες.
Έχει το smoothie καρπούζι λίγους υδατάνθρακες;
Το καρπούζι αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από νερό και περιέχει σχετικά λίγες θερμίδες και υδατάνθρακες.
Ποια άλλα υλικά ταιριάζουν στο smoothie;
Η αρχική συνταγή προτείνει φρέσκο μελισσόχορτο ως προαιρετική προσθήκη. Δίνει στο smoothie μια λεπτή, αρωματική νότα.
