Smoothie με μελισσόχορτο και αβοκάντο
Κρεμώδης, δροσερός και ευχάριστα χορταστικός: αυτός ο smoothie με μελισσόχορτο και αβοκάντο είναι το ιδανικό σας ενδιάμεσο γεύμα όταν βιάζεστε. Το αβοκάντο χαρίζει βελούδινη υφή και, μαζί με το κεφίρ, σας κρατά χορτάτους για ώρα. Το μελισσόχορτο και ο χυμός λάιμ προσθέτουν μια ζωντανή, ελαφρώς ξινή νότα στο ποτήρι, που ξεχωρίζει αυτόν τον smoothie από τις συνηθισμένες συνταγές.
Υλικά
- 10 φύλλα μελισσόχορτο
- 0,5 αβοκάντο, ώριμο
- 0,25 μήλο, ξινή ποικιλία
- 1 κ.σ. χυμός λάιμ
- 100 ml κεφίρ
- 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
- 5 παγάκια
- 5-6 κ.σ. νερό
Εκτέλεση
- Πλύνετε το μελισσόχορτο και αφαιρέστε τα φύλλα από τα κοτσάνια. Κόψτε το μήλο σε κομμάτια, αφαιρώντας το κοτσάνι και το ανθάκι.
- Βάλτε όλα τα υλικά με την εξής σειρά σε ένα δυνατό μπλέντερ: μήλο, παγάκια, μελισσόχορτο, σάρκα αβοκάντο (αν θέλετε, και το κουκούτσι), χυμό λάιμ, κεφίρ, σιρόπι αγαύης και νερό.
- Χτυπήστε δυνατά, μέχρι να προκύψει ένας κρεμώδης smoothie.
- Σερβίρετε τον smoothie με μελισσόχορτο και αβοκάντο φρέσκο και καλά παγωμένο. Για να τον πάρετε μαζί σας, φυλάξτε τον στο ψυγείο και ανακινήστε τον καλά πριν το σερβίρισμα.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 200 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |
| Λιπαρά | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 7 g |
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο διατηρείται ο smoothie με μελισσόχορτο και αβοκάντο;
Καλύτερα να τον πιείτε φρέσκο. Στο ψυγείο διατηρείται έως μία ημέρα. Ανακινήστε τον καλά πριν το σερβίρισμα, καθώς τα υλικά μπορεί να κατακαθίσουν.
Μπορώ να τον φτιάξω χωρίς κεφίρ;
Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ με γιαούρτι ή ένα φυτικό ρόφημα. Λάβετε υπόψη ότι η γεύση και η υφή θα αλλάξουν ελαφρώς.
Σε τι χρησιμεύει το κουκούτσι του αβοκάντο στον smoothie;
Κάποιοι το χρησιμοποιούν για τις πικρές του ουσίες και τα θρεπτικά συστατικά. Είναι όμως προαιρετικό και δεν αρέσει σε όλους. Χρειάζεται οπωσδήποτε ένα δυνατό μπλέντερ.
Είναι αυτός ο smoothie κατάλληλος για διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες;
Ναι, με περίπου 12 g υδατάνθρακες ανά μερίδα ταιριάζει καλά σε μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες, ιδίως ως ελαφρύ ενδιάμεσο γεύμα.
