Smoothie φρούτων με μήλο, αχλάδι και πορτοκάλι
Αυτό το smoothie φρούτων με μήλο, αχλάδι και πορτοκάλι είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και σας χαρίζει μια δροσερή, φρουτένια δόση βιταμινών. Το καλύτερο; Δεν χρειάζεστε εξωτικά υλικά, παρά μόνο ό,τι έχετε ούτως ή άλλως σχεδόν πάντα στο σπίτι. Ο συνδυασμός από γλυκό αχλάδι, ζωηρό πορτοκάλι και τραγανό μήλο δίνει ένα ευχάριστα απαλό smoothie, που μπορείτε να προσαρμόσετε κατά βούληση με περισσότερο ή λιγότερο νερό.
Υλικά
- 1 μήλο
- 1 αχλάδι
- 2 πορτοκάλια
- 0,5 l νερό, όσο χρειάζεται, προσθέστε κι άλλο για αραίωση
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 2 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 120 kcal | 240 kcal |
| Υδατάνθρακες | 28 g | 56 g |
| Πρωτεΐνη | 1,5 g | 3 g |
| Λιπαρά | 0,5 g | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g | 8 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 22 g | 44 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Πλύνετε το μήλο και το αχλάδι και κόψτε τα ολόκληρα (με τη φλούδα) σε χοντρά κομμάτια. Καθαρίστε τα πορτοκάλια και κόψτε τα κι αυτά σε κομμάτια.
- Ρίξτε όλα τα κομμάτια των φρούτων στο μπλέντερ.
- Προσθέστε νερό μέχρι να καλυφθεί περίπου το μισό του περιεχομένου.
- Ξεκινήστε το μπλέντερ αρχικά σε χαμηλή ταχύτητα και πολτοποιήστε αργά τα φρούτα, μέχρι να μην υπάρχουν πια χοντρά κομμάτια.
- Στη συνέχεια χτυπήστε για λίγα δευτερόλεπτα σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να προκύψει ένα ομοιόμορφο, απαλό smoothie φρούτων.
- Δοκιμάστε το έτοιμο smoothie και, αν χρειάζεται, αραιώστε το με λίγο ακόμη νερό μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή πυκνότητα.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 120 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Πρωτεΐνη | 1.5 g |
| Λιπαρά | 0.5 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 22 g |
Συχνές ερωτήσεις
Πρέπει να καθαρίσω το μήλο και το αχλάδι;
Όχι, σύμφωνα με τη συνταγή το μήλο και το αχλάδι μπαίνουν ολόκληρα, δηλαδή με τη φλούδα. Μόνο τα πορτοκάλια τα καθαρίζετε.
Μπορώ να φτιάξω το smoothie και με άλλα φρούτα;
Η βασική συνταγή λειτουργεί πολύ καλά ως αφετηρία. Μπορείτε να αλλάξετε τα φρούτα ανάλογα με την εποχή ή το γούστο σας, αρκεί να κρατήσετε παρόμοια συνολική ποσότητα.
Πόσο διατηρείται το smoothie φρούτων;
Καλύτερα να το πίνετε φρεσκοφτιαγμένο. Στο ψυγείο, καλυμμένο, κρατάει περίπου μία ημέρα, χάνει όμως σε γεύση και βιταμίνες.
Μπορώ να αντικαταστήσω το νερό με χυμό ή φυτικό γάλα;
Η συνταγή προβλέπει νερό. Για διαφορετική υφή ή περισσότερη γλύκα μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του νερού με χυμό πορτοκαλιού, αυτό όμως δεν αναφέρεται στην αρχική συνταγή.
