Smoothie με αχλάδι και αμύγδαλα
Όταν πέφτει η θερμοκρασία, το smoothie μπορεί κάλλιστα να γίνει πιο ζεστό και πιο χορταστικό. Αυτό το smoothie με αχλάδι και αμύγδαλα συνδυάζει την απαλή γλύκα του ώριμου αχλαδιού με το αρωματικό, ξηρόκαρπο άρωμα των αμυγδάλων και μια λεπτή πικάντικη νότα από τζίντζερ. Είτε κρύο είτε ζεστό, το απολαμβάνετε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και σας ζεσταίνει από μέσα. Ιδιαίτερα στη ζεστή εκδοχή, το τζίντζερ αναδεικνύει πλήρως το άρωμά του.
Υλικά
- 1 αχλάδι
- 1 cm τζίντζερ, φρέσκο, καθαρισμένο
- 1 χούφτα αμύγδαλα, με τη φλούδα τους
- 250 ml γάλα αμυγδάλου
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 1 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 290 kcal | 290 kcal |
| Υδατάνθρακες | 22 g | 22 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g | 8 g |
| Λιπαρά | 18 g | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g | 6 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 14 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Καθαρίστε το τζίντζερ και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
- Πλύνετε το αχλάδι, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε το επίσης σε χοντρά κομμάτια.
- Βάλτε τα αμύγδαλα, το τζίντζερ, τα κομμάτια αχλαδιού και το γάλα αμυγδάλου σε ένα κατάλληλο μπλέντερ.
- Πρώτα σε χαμηλή ταχύτητα θρυμματίστε τα υλικά χοντρικά και έπειτα σε υψηλή ταχύτητα χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ένα λείο smoothie.
- Για τη ζεστή εκδοχή υπάρχουν τρεις τρόποι: Τα ισχυρά μπλέντερ μπορούν να δουλέψουν σε υψηλή ταχύτητα μέχρι το smoothie να ζεσταθεί από τη θερμότητα της τριβής. Εναλλακτικά, ζεστάνετε το έτοιμο smoothie στον φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα το πολύ. Ή απλώς χρησιμοποιήστε έναν αφρογαλιέρα.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 290 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 22 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |
| Λιπαρά | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 14 g |
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να πιω το smoothie με αχλάδι και αμύγδαλα και ζεστό;
Ναι. Μπορείτε να το ζεστάνετε σε ένα ισχυρό μπλέντερ μέσω της θερμότητας της τριβής, να το ζεστάνετε για λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων (έως 30 δευτερόλεπτα) ή να χρησιμοποιήσετε έναν αφρογαλιέρα.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ξεφλουδισμένα αμύγδαλα αντί για αμύγδαλα με τη φλούδα;
Η συνταγή προβλέπει αμύγδαλα με τη φλούδα τους. Τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα λειτουργούν επίσης, αλλά δίνουν ένα λίγο πιο απαλό άρωμα.
Είναι αυτό το smoothie vegan;
Ναι, όλα τα υλικά είναι φυτικής προέλευσης, οπότε η συνταγή είναι πλήρως vegan.
Πόσο smoothie βγάζει η συνταγή;
Η συνταγή βγάζει μία μερίδα περίπου 500 ml.
