Πράσινο smoothie με τζίντζερ και μαϊντανό
Αυτό το πράσινο smoothie με τζίντζερ και μαϊντανό είναι δροσιστικό, αρωματικό και έτοιμο σε λίγα λεπτά. Το αγγούρι και το μήλο το κάνουν ευχάριστα απαλό, το τζίντζερ δίνει μια διακριτική πικάντικη νότα και ο μαϊντανός προσθέτει φρέσκια πρασινάδα. Ένα ελαφρύ ξεκίνημα για τη μέρα σας ή ένα γρήγορο δροσερό διάλειμμα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Υλικά
- 0,5 αγγούρι
- 1 μήλο
- 2 cm τζίντζερ (φρέσκια ρίζα)
- 1 χούφτα μαϊντανό
- 0,5 χυμό λεμονιού, από μισό λεμόνι
- νερό, όσο χρειάζεται
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 1 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 95 kcal | 95 kcal |
| Υδατάνθρακες | 19 g | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g | 2 g |
| Λιπαρά | 1 g | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g | 4 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 14 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Πλύνετε καλά το αγγούρι και κόψτε το σε κύβους. Πλύνετε το μήλο, κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε το κουτσουνάρι με τα κουκούτσια και κόψτε το επίσης σε μικρά κομμάτια.
- Πλύνετε τον μαϊντανό και ξεφυλλίστε τον. Καθαρίστε το τζίντζερ και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
- Βάλτε όλα τα υλικά μαζί με τον χυμό λεμονιού και λίγο νερό στο μπλέντερ και πολτοποιήστε καλά. Προσθέτετε σταδιακά κι άλλο νερό, μέχρι να πετύχετε την υφή που θέλετε.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 95 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |
| Λιπαρά | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 14 g |
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να ετοιμάσω το πράσινο smoothie από πριν;
Το πιο νόστιμο είναι φρέσκο. Μπορείτε όμως να το διατηρήσετε 1 με 2 ώρες στο ψυγείο και να το ανακινήσετε λίγο πριν το πιείτε. Λίγος χυμός λεμονιού βοηθά να κρατήσει φρέσκο το χρώμα του.
Πόσο πικάντικο γίνεται το smoothie με το τζίντζερ;
Το ρυθμίζετε εσείς. Με ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ μένει απαλό, ενώ με περισσότερο γίνεται πιο πικάντικο. Καλύτερα να ξεκινήσετε με λίγο και να προσθέτετε σταδιακά.
Χορταίνει ένα πράσινο smoothie;
Ως ελαφρύ πρωινό ή σνακ χορταίνει για λίγη ώρα. Για μεγαλύτερο κορεσμό μπορείτε να προσθέσετε λίγη πρωτεΐνη σε σκόνη, γιαούρτι ή βρώμη.
