Πράσινο smoothie με τζίντζερ και μαϊντανό
Αυτό το πράσινο smoothie με τζίντζερ και μαϊντανό είναι δροσιστικό, αρωματικό και έτοιμο σε λίγα λεπτά. Το αγγούρι και το μήλο το κάνουν ευχάριστα απαλό, το τζίντζερ δίνει μια διακριτική πικάντικη νότα και ο μαϊντανός προσθέτει φρέσκια πρασινάδα. Ένα ελαφρύ ξεκίνημα για τη μέρα σας ή ένα γρήγορο δροσερό διάλειμμα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Υλικά
- 0,5 αγγούρι
- 1 μήλο
- 2 cm τζίντζερ (φρέσκια ρίζα)
- 1 χούφτα μαϊντανό
- 0,5 χυμό λεμονιού, από μισό λεμόνι
- νερό, όσο χρειάζεται
Εκτέλεση
- Πλύνετε καλά το αγγούρι και κόψτε το σε κύβους. Πλύνετε το μήλο, κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε το κουτσουνάρι με τα κουκούτσια και κόψτε το επίσης σε μικρά κομμάτια.
- Πλύνετε τον μαϊντανό και ξεφυλλίστε τον. Καθαρίστε το τζίντζερ και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
- Βάλτε όλα τα υλικά μαζί με τον χυμό λεμονιού και λίγο νερό στο μπλέντερ και πολτοποιήστε καλά. Προσθέτετε σταδιακά κι άλλο νερό, μέχρι να πετύχετε την υφή που θέλετε.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 95 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |
| Λιπαρά | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 14 g |
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να ετοιμάσω το πράσινο smoothie από πριν;
Το πιο νόστιμο είναι φρέσκο. Μπορείτε όμως να το διατηρήσετε 1 με 2 ώρες στο ψυγείο και να το ανακινήσετε λίγο πριν το πιείτε. Λίγος χυμός λεμονιού βοηθά να κρατήσει φρέσκο το χρώμα του.
Πόσο πικάντικο γίνεται το smoothie με το τζίντζερ;
Το ρυθμίζετε εσείς. Με ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ μένει απαλό, ενώ με περισσότερο γίνεται πιο πικάντικο. Καλύτερα να ξεκινήσετε με λίγο και να προσθέτετε σταδιακά.
Χορταίνει ένα πράσινο smoothie;
Ως ελαφρύ πρωινό ή σνακ χορταίνει για λίγη ώρα. Για μεγαλύτερο κορεσμό μπορείτε να προσθέσετε λίγη πρωτεΐνη σε σκόνη, γιαούρτι ή βρώμη.
