Δροσιστικό Smoothie για Ενέργεια
Αυτό το πράσινο smoothie είναι ο ιδανικός σύντροφός σας τις ζεστές μέρες ή όποτε χρειάζεστε ένα γρήγορο ξύπνημα ενέργειας. Η φρέσκια μέντα και ο χυμός λάιμ χαρίζουν ένα δροσερό, ζωηρό άρωμα, ενώ το βουτυρόγαλα προσθέτει πρωτεΐνη και σας κρατά χορτάτους. Μαζί με τα παγάκια γίνεται υπέροχα αναζωογονητικό. Σε λίγα μόνο λεπτά είναι έτοιμο και εσείς ξεκινάτε δυναμικά τη μέρα σας.
Υλικά
- 2 χούφτες (περίπου 30 g) baby σπανάκι, πλυμένο
- 2 κ.σ. χυμός λάιμ
- 8-10 φύλλα μέντας
- 200 g βουτυρόγαλα, αν δεν βρείτε, αντικαταστήστε με αραιωμένο στραγγιστό γιαούρτι (γιαούρτι με λίγο νερό ή γάλα)
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. μέλι ακακίας, εναλλακτικά υποκατάστατο ζάχαρης (π.χ. ερυθριτόλη) για το γλύκισμα
- νερό (χωρίς ανθρακικό), όσο θέλετε, για να συμπληρώσετε
- 3 παγάκια
Εκτέλεση
- Πλύνετε καλά το baby σπανάκι.
- Βάλτε το σπανάκι μαζί με τα φύλλα μέντας και τον χυμό λάιμ στο μπλέντερ.
- Προσθέστε το βουτυρόγαλα και τα παγάκια και πολτοποιήστε τα όλα σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να γίνουν λείο μείγμα.
- Ρίξτε αλάτι, πιπέρι και μέλι και συμπληρώστε με νερό χωρίς ανθρακικό, περίπου μέχρι τη μέση του ποτηριού. Στο τέλος προσθέστε κι άλλο νερό, όσο επιθυμείτε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 100 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |
| Λιπαρά | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 10 g |
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι ακακίας με κάτι άλλο;
Ναι, αντί για μέλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ερυθριτόλη ή άλλο υποκατάστατο ζάχαρης, ώστε το smoothie να έχει λιγότερες θερμίδες.
Πώς μπορώ να αυξήσω την πρωτεΐνη στο smoothie;
Προσθέστε απλώς μια κουταλιά πρωτεΐνη σε σκόνη της αρεσκείας σας στο μπλέντερ· ταιριάζει πολύ ωραία γευστικά.
Είναι κατάλληλο για διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες;
Ναι, με μόλις περίπου 12 g υδατάνθρακες ανά ποτήρι, αποτελεί μια καλή επιλογή για ένα ελαφρύ ενδιάμεσο σνακ.
Μπορώ να το ετοιμάσω από πριν και να το πιω αργότερα;
Καλύτερα να το πίνετε φρέσκο, καθώς το σπανάκι και η μέντα οξειδώνονται γρήγορα. Αν χρειαστεί, διατηρήστε το για λίγες ώρες στο ψυγείο σε κλειστό ποτήρι.
