Πράσινο Smoothie με Καρπούζι
Αυτό το πράσινο smoothie με καρπούζι είναι ό,τι πρέπει όταν ο υδράργυρος ανεβαίνει και θέλετε κάτι δροσιστικό. Γλυκό καρπούζι, βελούδινη μπανάνα και φρέσκα πράσινα φύλλα καταλήγουν μαζί στο μπλέντερ και μέσα σε λίγα λεπτά μεταμορφώνονται σε ένα ζωηρό πράσινο, παγωμένο καλοκαιρινό ρόφημα. Το καλύτερο; Απολαμβάνετε ταυτόχρονα μια γερή δόση από βιταμίνες και μέταλλα μέσα στο ποτήρι σας. Ιδανικό για το μπαλκόνι, τη βεράντα ή ως ένα γρήγορο πρωινό στο πόδι.
Υλικά
- 1 μικρό κεφάλι μαρούλι (π.χ. ρόμαινα, βαλεριάνα, μαρούλι, ρόκα ή baby σπανάκι), της επιλογής σας
- 600 g ώριμο καρπούζι, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένο
- 1 ώριμη μπανάνα
- 0,5 λεμόνι (χυμός), φρεσκοστυμμένος
- 5 παγάκια
- νερό (ήσυχο, χωρίς ανθρακικό), όσο χρειάζεται, ανάλογα με την υφή που θέλετε
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 2 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 165 kcal | 330 kcal |
| Υδατάνθρακες | 38 g | 76 g |
| Πρωτεΐνη | 2,5 g | 5 g |
| Λιπαρά | 0,5 g | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 2,5 g | 5 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 28 g | 56 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Καθαρίστε το καρπούζι από τη φλούδα και κόψτε το σε χοντρά κομμάτια.
- Πλύνετε καλά το μαρούλι.
- Βάλτε όλα τα υλικά (μαρούλι, καρπούζι, μπανάνα, χυμό λεμονιού και παγάκια) στο μπλέντερ.
- Χτυπήστε πρώτα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ψιλοκοπούν όλα, και στη συνέχεια συνεχίστε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να προκύψει ένα κρεμώδες και ομοιόμορφο smoothie.
- Αν θέλετε, προσθέστε λίγο νερό και χτυπήστε ξανά για λίγο, ώστε να πετύχετε την υφή που επιθυμείτε.
- Σερβίρετε το smoothie αμέσως σε παγωμένα ποτήρια και απολαύστε το.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 165 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 38 g |
| Πρωτεΐνη | 2.5 g |
| Λιπαρά | 0.5 g |
| Φυτικές ίνες | 2.5 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 28 g |
Συχνές ερωτήσεις
Ποιο μαρούλι μπορώ να χρησιμοποιήσω για το πράσινο smoothie με καρπούζι;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρόμαινα, βαλεριάνα, κοινό μαρούλι, ρόκα ή baby σπανάκι. Το baby σπανάκι ταιριάζει ιδιαίτερα, καθώς έχει ήπια γεύση.
Μπορώ να ετοιμάσω το smoothie από πριν;
Ιδανικά πίνετε το smoothie μόλις το φτιάξετε. Μπορείτε ωστόσο να το κρατήσετε για λίγο στο ψυγείο και πριν το πιείτε να το ανακινήσετε ή να το ανακατέψετε ξανά.
Γίνεται το smoothie και χωρίς παγάκια;
Ναι, μπορείτε να παραλείψετε τα παγάκια και αντ' αυτού να καταψύξετε από πριν το καρπούζι και τη μπανάνα, ώστε να έχετε και πάλι ένα ωραία δροσερό smoothie.
Πόσες θερμίδες έχει το πράσινο smoothie με καρπούζι;
Ένα ποτήρι (περ. 400 ml) έχει περίπου 165 θερμίδες. Οι τιμές είναι κατά προσέγγιση. Έτσι το smoothie αποτελεί ένα ελαφρύ, δροσιστικό σνακ ή εναλλακτική για το πρωινό.
