Πράσινο smoothie για αρχάριους
Αν θέλετε να δοκιμάσετε για πρώτη φορά πράσινο smoothie, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Η μπανάνα και το μήλο χαρίζουν μια ευχάριστη γλύκα που ισορροπεί τέλεια τη διακριτική γεύση του σπανακιού και του μαρουλιού. Η συνταγή προσαρμόζεται εύκολα στα 3 λίτρα, ώστε με μία κίνηση να ετοιμάσετε απόθεμα για τρεις ημέρες. Απλώς γεμίστε γυάλινα μπουκάλια, βάλτε τα στο ψυγείο και απολαύστε φρέσκο smoothie κάθε μέρα.
Υλικά
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 γλυκό μήλο
- λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 χούφτα φρέσκο σπανάκι
- 0,5 μαρούλι, π.χ. μαρούλι φύλλο
- περίπου 0,5 l νερό (χωρίς ανθρακικό)
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | ανά μερίδα (εκτίμηση) | Total for 1 Μερίδες |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 160 kcal | 160 kcal |
| Υδατάνθρακες | 34 g | 34 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g | 3 g |
| Λιπαρά | 1 g | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g | 5 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 24 g | 24 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Εκτέλεση
- Βεβαιωθείτε ότι το μπλέντερ σας έχει χωρητικότητα τουλάχιστον 1,5 λίτρου. Για τη δόση των 3 λίτρων, ετοιμάστε το smoothie σε δύο δόσεις.
- Βάλτε πρώτα τα φρούτα (μπανάνα και μήλο) στο μπλέντερ και τοποθετήστε από πάνω τα πράσινα υλικά (σπανάκι και μαρούλι).
- Γεμίστε το μπλέντερ μέχρι τη μέση με νερό. Το νερό είναι σημαντικό, ώστε το μπλέντερ να πολτοποιήσει σωστά τα υλικά.
- Χτυπήστε τα όλα μαζί μέχρι να πάρετε ένα ομοιόμορφο, βελούδινο υγρό.
- Αν το smoothie είναι πολύ πηχτό, αραιώστε το με λίγο ακόμη νερό μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή υφή.
- Μεταφέρετε το έτοιμο smoothie σε καθαρά γυάλινα μπουκάλια και φυλάξτε το στο ψυγείο. Φρεσκοφτιαγμένο διατηρείται εκεί έως 3 ημέρες.
Το μαγείρεψες; Πες μας πώς βγήκε.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 160 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 34 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |
| Λιπαρά | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 24 g |
Συχνές ερωτήσεις
Πόσο διατηρείται ένα πράσινο smoothie στο ψυγείο;
Σε καθαρά, καλά κλεισμένα γυάλινα μπουκάλια, το πράσινο smoothie διατηρείται στο ψυγείο έως 3 ημέρες.
Καταλαβαίνεις το σπανάκι στο πράσινο smoothie;
Ελάχιστα. Η μπανάνα και το μήλο καλύπτουν σχεδόν εντελώς τη γεύση του σπανακιού, οπότε το smoothie έχει κυρίως φρουτώδη και γλυκιά γεύση.
Μπορώ να καταψύξω το smoothie;
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε το έτοιμο smoothie σε μερίδες και να το ξεπαγώσετε όταν το χρειαστείτε, όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
Τι μπλέντερ χρειάζομαι για πράσινα smoothies;
Ένα κοινό μπλέντερ πάγκου με χωρητικότητα τουλάχιστον 1,5 λίτρου είναι υπεραρκετό για αυτή τη συνταγή.
