Μάνγκο λάσι με ρόφημα σόγιας
Αυτό το μάνγκο λάσι με ρόφημα σόγιας είναι ένα δροσιστικό σνακ που, χάρη στο γιαούρτι και το γάλα σόγιας, σας κρατά ευχάριστα χορτάτους. Ο συνδυασμός του κρεμώδους μάνγκο, του παγωμένου πάγου και του απαλού γιαουρτιού θυμίζει διακοπές μέσα σε ένα ποτήρι. Το πιο πρακτικό: χρειάζεστε μόνο τέσσερα υλικά και ελάχιστα λεπτά. Ιδανικό για όσους προσέχουν τους υδατάνθρακες χωρίς να θέλουν να στερηθούν την απόλαυση.
Υλικά
- 0,5 μάνγκο, ώριμο
- 100 ml ρόφημα σόγιας, π.χ. γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη
- 60 g γιαούρτι
- 4 παγάκια, εναλλακτικά θρυμματισμένος πάγος, αν χρησιμοποιήσετε ραβδομπλέντερ
Εκτέλεση
- Καθαρίστε το μάνγκο και κόψτε το σε κομμάτια. Συμβουλή: κόψτε τη σάρκα δεξιά κι αριστερά κατά μήκος του κουκουτσιού, ιδανικά με ένα κοφτερό μαχαίρι.
- Βάλτε τα παγάκια, τα κομμάτια μάνγκο, το ρόφημα σόγιας και το γιαούρτι στο μπλέντερ και χτυπήστε για λίγα δευτερόλεπτα σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να αποκτήσετε κρεμώδη υφή.
- Αν χρησιμοποιείτε ραβδομπλέντερ, προτιμήστε θρυμματισμένο πάγο αντί για ολόκληρα παγάκια.
- Αν σας αρέσει πιο αραιό το λάσι, προσθέστε λίγο νερό και λίγο περισσότερο ρόφημα σόγιας. Μοιράστε σε ένα ή δύο ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.
Σου άρεσε; Βαθμολόγησε τη συνταγή
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα (εκτίμηση)
| Θερμίδες | 120 kcal |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |
| Λιπαρά | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 1.5 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 14 g |
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να αντικαταστήσω το ρόφημα σόγιας με άλλο φυτικό γάλα;
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε π.χ. γάλα βρώμης ή αμυγδάλου. Η γεύση αλλάζει ελαφρώς, όμως η βασική συνταγή λειτουργεί το ίδιο καλά.
Έχει πράγματι λίγους υδατάνθρακες αυτό το μάνγκο λάσι;
Το μάνγκο περιέχει φυσικά σάκχαρα φρούτων, οπότε το λάσι έχει μέτρια ποσότητα υδατανθράκων. Σε σύγκριση όμως με τις κλασικές συνταγές λάσι με ζάχαρη, έχει σαφώς λιγότερη ζάχαρη.
Μπορώ να το φτιάξω χωρίς μπλέντερ;
Ναι, ένα ραβδομπλέντερ δουλεύει μια χαρά. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήστε θρυμματισμένο πάγο αντί για ολόκληρα παγάκια, ώστε το αποτέλεσμα να γίνει πιο κρεμώδες.
Πόσο διατηρείται το λάσι;
Ιδανικά πιείτε το φρεσκοφτιαγμένο. Στο ψυγείο, καλυμμένο, κρατά μερικές ώρες, αλλά καλό είναι να το ανακατέψετε λίγο πριν το πιείτε.
