Zelený smoothie s melounem
Tenhle zelený smoothie s vodním melounem je přesně to, co potřebujete, když stoupají teploty a máte chuť na něco osvěžujícího. Sladký meloun, krémový banán a čerstvé listy putují společně do mixéru a během pár minut se promění v svěže zelený, ledově vychlazený letní nápoj. To nejlepší na tom: zároveň dostanete do sklenice pořádnou porci vitaminů a minerálů. Ideální na balkon, terasu nebo jako rychlá snídaně mezi řečí.
Ingredience
- 1 malá hlávka salát (např. římský salát, polníček, hlávkový salát, rukola nebo baby špenát), dle výběru
- 600 g zralý vodní meloun, s minimem jader, oloupaný
- 1 zralý banán
- 0,5 citron (šťáva), čerstvě vymačkaná
- 5 kostky ledu
- neperlivá voda, podle potřeby a požadované konzistence
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 2 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 165 kcal | 330 kcal |
| Sacharidy | 38 g | 76 g |
| Bílkoviny | 2,5 g | 5 g |
| Tuky | 0,5 g | 1 g |
| Vláknina | 2,5 g | 5 g |
| z toho cukry | 28 g | 56 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Meloun zbavte kůry a nakrájejte na hrubší kusy.
- Salát důkladně omyjte.
- Všechny suroviny (salát, meloun, banán, citronovou šťávu a kostky ledu) vložte do mixéru.
- Nejprve mixujte na nízký stupeň, dokud se vše nerozmělní, poté pokračujte na vysoký stupeň, až vznikne krémový a hladký smoothie.
- Podle chuti přilijte trochu neperlivé vody a krátce domixujte, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Smoothie ihned nalijte do vychlazených sklenic a vychutnejte si ho.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 165 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 38 g |
| Bílkoviny | 2.5 g |
| Tuky | 0.5 g |
| Vláknina | 2.5 g |
| z toho cukry | 28 g |
Časté otázky
Jaký salát mohu použít do zeleného melounového smoothie?
Použít můžete římský salát, polníček, hlávkový salát, rukolu nebo baby špenát. Baby špenát se hodí obzvlášť dobře, protože má jemnou vlastní chuť.
Mohu melounový smoothie připravit dopředu?
Nejlepší je smoothie vypít čerstvě namixované. Můžete ho ale krátce uchovat v lednici a před pitím znovu protřepat nebo promíchat.
Jde smoothie připravit i bez kostek ledu?
Ano, kostky ledu můžete vynechat a místo toho meloun a banán předem zmrazit, abyste přesto získali pěkně vychlazený smoothie.
Kolik kalorií má zelený melounový smoothie?
Jedna sklenice (cca 400 ml) má přibližně 165 kalorií. Smoothie je tak lehkou a osvěžující svačinou nebo náhradou snídaně.
