Mangovo-kokosový nápoj
Tento mangovo-kokosový nápoj je čisté letní potěšení ve sklenici. Zralé mango je přitom alfa a omega: jen když je opravdu aromatické a sladké, rozvine svůj plný potenciál chuti spolu s krémovým kokosovým mlékem a čerstvou limetkovou šťávou. K tomu přidejte trochu proteinového prášku a nápoj se stane skvělým společníkem i po sportu. Stačí dát všechno do mixéru a hotovo.
Ingredience
- 100 g zralé mango, hodně zralé pro intenzivní chuť
- 1 limetková šťáva, čerstvě vymačkaná
- 2 lžička hnědý třtinový cukr, volitelně, dle chuti
- 50 g kokosové mléko, vychlazené
- 2 lžíce proteinový prášek
- 125 ml jablečná šťáva, nefiltrovaná (kalná)
- 3 kostky ledu
- 1-2 lžíce kokosová strouhanka, na ozdobu
Postup
- Mango, čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu a hnědý třtinový cukr (kdo má rád méně sladké, může cukr vynechat) dejte do mixéru a rozmixujte na hladké pyré.
- Přidejte proteinový prášek, jablečnou šťávu a kokosové mléko a vše ještě jednou krátce a pořádně rozmixujte, dokud nevznikne krémová hmota.
- Kdo chce, připraví si sklenici předem: vložte kostky ledu a okraj ozdobte kokosovou strouhankou a nastrouhanou limetkovou kůrou.
- Hotový mangovo-kokosový nápoj nalijte do připravené sklenice a ihned podávejte.
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 310 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 38 g |
| Bílkoviny | 18 g |
| Tuky | 9 g |
| Vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 32 g |
Časté otázky
Jaký proteinový prášek se k tomuto mangovo-kokosovému nápoji hodí nejlépe?
Neutrální nebo vanilkové varianty se s mangem a kokosem hezky doplňují a nepřebijí ovocnou chuť.
Můžu kokosové mléko nahradit něčím jiným?
Ano, kokosové mléko můžete nahradit například kokosovým jogurtem nebo běžným rostlinným mlékem, chuť se tím ale trochu změní.
Musím použít čerstvé mango, nebo stačí i mražené?
Mražené mango funguje skvěle a dokonce nahradí kostky ledu. I tak byste ale měli dbát na dostatečnou zralost a sladké aroma.
Je nápoj dobrý i bez cukru?
Ano, při opravdu zralém mangu a nefiltrované jablečné šťávě je nápoj příjemně sladký i bez přidaného cukru.
