Zelené smoothie: zdravá energie na celý den
Tohle zelené smoothie je nabité vitaminy, zdravými tuky a přirozenou energií. Banán a jablko mu dodají ovocnou sladkost, zatímco špenát a bazalka svěží zelený tón. Kešu oříšky a mandle přidají cenné omega mastné kyseliny a udělají ze smoothie pořádně zasytí. To nejlepší nakonec: suroviny můžete kdykoli obměnit podle chuti a podle toho, co máte právě v lednici.
Ingredience
- 1 banán
- 1 jablko, odstraňte stopku a jádřinec
- 1 lžíce kešu oříšky, cca 10 kusů
- 1 lžíce mandle, cca 10 kusů
- 1 hrst špenát
- 10 lístků bazalky
- 0,5 hlávka salátu, hlávkový, listový nebo ledový salát
- 1 šplíchnutí citronové šťávy
- 750 ml voda
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 2 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 210 kcal | 420 kcal |
| Sacharidy | 30 g | 60 g |
| Bílkoviny | 5 g | 10 g |
| Tuky | 8 g | 16 g |
| Vláknina | 5 g | 10 g |
| z toho cukry | 20 g | 40 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Do mixéru dejte nejprve kešu oříšky a mandle.
- Přidejte banán a jablko (předem odstraňte stopku a jádřinec).
- Vložte špenát a lístky bazalky.
- Navrch položte půlku hlávky salátu a vše zalijte vodou a šplíchnutím citronové šťávy.
- Mixér spusťte nejprve na nízký stupeň, dokud se suroviny nerozmělní. Poté otáčky zvyšte a smoothie mixujte na vysoký stupeň, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci. Ihned podávejte.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 210 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 30 g |
| Bílkoviny | 5 g |
| Tuky | 8 g |
| Vláknina | 5 g |
| z toho cukry | 20 g |
Časté otázky
Jaký salát mohu do zeleného smoothie použít?
Použít můžete hlávkový, listový nebo ledový salát. Všechny tři se hodí skvěle a mají jemnou chuť, která výslednou vůni téměř neovlivní.
Mohu zelené smoothie připravit předem a uchovat?
Nejlepší je smoothie vypít čerstvé, protože pak obsahuje nejvíce vitaminů. V uzavřené nádobě v lednici však vydrží ještě několik hodin.
Je zelené smoothie vhodné i pro děti?
Ano, smoothie je jemné a ovocné. Děti, kterým oříšky nechutnají nebo na ně mají alergii, mohou mandle a kešu jednoduše vynechat.
Mohu vodu nahradit jinou tekutinou?
Ano, můžete použít například kokosovou vodu nebo neslazené rostlinné mléko a dodat tak smoothie jiný chuťový tón.
