Zelený smoothie pro svěží start
Tenhle zelený smoothie je vaším ideálním společníkem do horkých dnů nebo kdykoli, když potřebujete rychle dobít energii. Čerstvá máta a limetková šťáva dodají svěží, chladivé aroma, zatímco podmáslí přidá pořádnou porci bílkovin a pěkně vás zasytí. K tomu pár kostek ledu, které nápoj krásně osvěží. Namixujete ho během pár minut a hned jste připraveni vyrazit.
Ingredience
- 2 hrsti (asi 30 g) baby špenát, omytý
- 2 lžíce limetková šťáva
- 8-10 lístků máty
- 200 g podmáslí
- sůl
- pepř
- 1 lžička akátový med, případně sladidlo typu erythritol (Xucker) pro dochucení
- neperlivá voda, na doplnění podle chuti
- 3 kostky ledu
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 2 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 100 kcal | 200 kcal |
| Sacharidy | 12 g | 24 g |
| Bílkoviny | 8 g | 16 g |
| Vláknina | 1 g | 2 g |
| z toho cukry | 10 g | 20 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Baby špenát důkladně omyjte.
- Špenát vložte spolu s lístky máty a limetkovou šťávou do mixéru.
- Přidejte podmáslí a kostky ledu a vše na vysoký stupeň jemně rozmixujte.
- Přidejte sůl, pepř a med a dolijte neperlivou vodou zhruba do poloviny sklenice. Na závěr můžete podle chuti přidat ještě více vody.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 100 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 12 g |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 0 g |
| Vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 10 g |
Časté otázky
Čím mohu nahradit akátový med?
Klidně místo medu použijte erythritol (Xucker) nebo jiné sladidlo, díky kterému bude smoothie mít ještě méně kalorií.
Jak mohu ve smoothie zvýšit obsah bílkovin?
Stačí do mixéru přidat lžíci proteinového prášku podle vaší chuti, chuťově se k nápoji skvěle hodí.
Hodí se tenhle smoothie do jídelníčku s nízkým obsahem sacharidů?
Ano, s přibližně 12 g sacharidů na sklenici je dobrou volbou pro lehkou svačinu s nízkým obsahem sacharidů.
Mohu si smoothie připravit dopředu a vypít později?
Nejlepší je vypít ho čerstvý, protože špenát a máta rychle oxidují. V případě potřeby ho uchovejte v uzavřené sklenici v lednici jen několik hodin.
