Zelené smoothie se zázvorem a petrželkou
Tohle zelené smoothie se zázvorem a petrželkou je osvěžující, kořeněné a namixované za pár minut. Okurka a jablko ho příjemně zjemní, zázvor přidá jemně pikantní tón a petrželka svěží zelenou barvu. Lehký start do dne nebo rychlé osvěžení mezi jídly, a to úplně bez přidaného cukru.
Ingredience
- 0,5 salátová okurka
- 1 jablko
- 2 cm zázvor
- 1 hrst petrželka
- 0,5 citron (šťáva)
- voda, podle potřeby
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 1 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 95 kcal | 95 kcal |
| Sacharidy | 19 g | 19 g |
| Bílkoviny | 2 g | 2 g |
| Tuky | 1 g | 1 g |
| Vláknina | 4 g | 4 g |
| z toho cukry | 14 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Okurku omyjte horkou vodou a nakrájejte na kostky. Jablko omyjte, rozpulte, odstraňte jádřinec a rovněž nakrájejte na malé kousky.
- Petrželku omyjte a otrhejte lístky. Zázvor oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Všechny suroviny s citronovou šťávou a trochou vody rozmixujte v mixéru dohladka. Postupně přidávejte více vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 95 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 19 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Tuky | 1 g |
| Vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 14 g |
Časté otázky
Můžu zelené smoothie připravit dopředu?
Nejlépe chutná čerstvé. Můžete ho ale 1 až 2 hodiny uchovat v lednici, před pitím krátce protřepejte. Kapka citronu udrží barvu svěží.
Jak pikantní bude smoothie díky zázvoru?
To si určíte sami. S malým kouskem zázvoru zůstane jemné, více zázvoru ho udělá výraznějším. Nejlépe postupujte pomalu a chuť dolaďujte.
Zasytí zelené smoothie?
Jako lehká snídaně nebo svačina zasytí na krátkou dobu. Pro větší zasycení můžete přimíchat trochu proteinu, jogurtu nebo ovesných vloček.
