Zelené smoothie pro začátečníky
Chcete poprvé vyzkoušet zelené smoothie? Pak jste tu správně. Banán a jablko dodají příjemnou sladkost, která dokonale vyváží jemný špenát a listový salát. Recept snadno přepočítáte na 3 litry, takže si během chvilky připravíte porci na tři dny dopředu. Stačí naplnit skleněné lahve, dát je do lednice a každý den si dopřát čerstvou dávku.
Ingredience
- 1 zralý banán
- 1 sladké jablko
- 1 stříknutí citronová šťáva, čerstvě vymačkaná
- 1 hrst čerstvý špenát
- 0,5 hlávka salátu, např. listový salát
- cca 0,5 l neperlivá voda
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 1 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 160 kcal | 160 kcal |
| Sacharidy | 34 g | 34 g |
| Bílkoviny | 3 g | 3 g |
| Tuky | 1 g | 1 g |
| Vláknina | 5 g | 5 g |
| z toho cukry | 24 g | 24 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Ujistěte se, že váš mixér má objem alespoň 1,5 litru. Pro variantu na 3 litry připravte smoothie ve dvou dávkách.
- Nejprve vložte do mixéru ovoce (banán a jablko) a navrch přidejte zelené suroviny (špenát a salát).
- Mixér naplňte do poloviny neperlivou vodou. Voda je důležitá, aby mixér dokázal suroviny dokonale rozmělnit.
- Vše mixujte tak dlouho, dokud nevznikne rovnoměrně hladká tekutina.
- Pokud je smoothie příliš husté, podle potřeby ho zřeďte trochou vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Hotové smoothie naplňte do čistých skleněných lahví a uchovávejte v lednici. Čerstvě připravené vydrží až 3 dny.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 160 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 34 g |
| Bílkoviny | 3 g |
| Tuky | 1 g |
| Vláknina | 5 g |
| z toho cukry | 24 g |
Časté otázky
Jak dlouho vydrží zelené smoothie v lednici?
V čistých, uzavřených skleněných lahvích vydrží zelené smoothie v lednici až 3 dny.
Je ve smoothie cítit špenát?
Téměř vůbec. Banán a jablko chuť špenátu skoro úplně překryjí, takže smoothie chutná hlavně ovocně a sladce.
Můžu smoothie i zmrazit?
Ano, hotové rozmixované smoothie můžete rozdělit na porce a zmrazit. V případě potřeby ho nechte přes noc rozmrznout v lednici.
Jaký mixér na zelená smoothie potřebuji?
Pro tento recept bohatě postačí běžný stolní mixér s objemem alespoň 1,5 litru.
