Mango lassi se sójovým nápojem
Tohle mango lassi se sójovým nápojem je osvěžující svačinka, která díky jogurtu a sójovému nápoji pěkně zasytí. Kombinace krémového manga, ledového chladu a jemného bílého jogurtu chutná jako dovolená ve sklenici. A co je nejlepší? Stačí vám čtyři suroviny a pár minut. Ideální pro všechny, kdo hlídají příjem sacharidů, ale nechtějí se vzdát chuti.
Ingredience
- 0,5 mango, zralé
- 100 ml sójový nápoj, např. neslazený z bioobchodu
- 60 g bílý jogurt
- 4 kostky ledu, při přípravě tyčovým mixérem raději drcený led
Postup
- Mango oloupejte a nakrájejte na kousky. Tip: Ostrým nožem odkrojte dužinu podél pecky z obou stran.
- Kostky ledu, kousky manga, sójový nápoj a bílý jogurt vložte do mixéru a několik sekund mixujte na vysoký stupeň, dokud nevznikne krémová konzistence.
- Pokud používáte tyčový mixér, sáhněte raději po drceném ledu než po celých kostkách.
- Máte-li rádi lassi řidší, přilijte trochu vody a o něco více sójového nápoje. Nalijte do jedné nebo dvou sklenic a ihned podávejte.
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 120 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 16 g |
| Bílkoviny | 5 g |
| Tuky | 3 g |
| Vláknina | 1.5 g |
| z toho cukry | 14 g |
Časté otázky
Můžu sójový nápoj nahradit jiným rostlinným mlékem?
Ano, klidně použijte třeba ovesné nebo mandlové mléko. Chuť se mírně změní, ale základní recept funguje úplně stejně.
Je tohle mango lassi opravdu s nízkým obsahem sacharidů?
Mango obsahuje přírodní ovocný cukr, takže lassi má středně vysoký obsah sacharidů. V porovnání s klasickými recepty na lassi s přidaným cukrem ho ale najdete výrazně méně.
Dá se lassi připravit i bez mixéru?
Ano, tyčový mixér funguje skvěle. V tom případě použijte drcený led místo celých kostek, aby byl výsledek krémovější.
Jak dlouho lassi vydrží?
Nejlepší je vypít ho čerstvě připravené. V lednici zakryté vydrží ještě několik hodin, před pitím ho ale krátce zamíchejte.
