Smoothie s meduňkou a avokádem
Krémový, svěží a příjemně zasytí: tento smoothie s meduňkou a avokádem je perfektní svačinou, když musí být všechno rychle hotové. Avokádo mu dodá sametovou konzistenci a spolu s kefírem vás zasytí opravdu na dlouho. Meduňka a limetková šťáva vnesou do sklenice živou, jemně nakyslou notu, díky které tento smoothie vyčnívá nad běžné recepty.
Ingredience
- 10 lístků meduňka
- 0,5 avokádo, zralé
- 0,25 jablko, nakyslá odrůda
- 1 lžíce limetková šťáva
- 100 ml kefír
- 1 lžička agávový sirup nebo med
- 5 kostky ledu
- 5-6 lžíce voda
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 2 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 200 kcal | 400 kcal |
| Sacharidy | 12 g | 24 g |
| Bílkoviny | 4 g | 8 g |
| Tuky | 15 g | 30 g |
| Vláknina | 3 g | 6 g |
| z toho cukry | 7 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Meduňku omyjte a lístky otrhejte ze stonků. Jablko nakrájejte na kousky a odstraňte přitom stopku i jádřinec.
- Vložte všechny suroviny do výkonného mixéru v tomto pořadí: jablko, kostky ledu, meduňka, dužina z avokáda (kdo chce, může přidat i pecku), limetková šťáva, kefír, agávový sirup a voda.
- Vše důkladně rozmixujte, dokud nevznikne krémový smoothie.
- Smoothie s meduňkou a avokádem podávejte čerstvý a dobře vychlazený. Na cesty jej uchovejte v lednici a před podáváním znovu dobře protřepejte.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 200 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 12 g |
| Bílkoviny | 4 g |
| Tuky | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| z toho cukry | 7 g |
Časté otázky
Jak dlouho smoothie s meduňkou a avokádem vydrží?
Nejlepší je vypít ho čerstvý. V lednici vydrží až jeden den. Před podáváním ho dobře protřepejte, protože se suroviny mohou usadit.
Mohu smoothie připravit i bez kefíru?
Ano, kefír můžete nahradit bílým jogurtem nebo rostlinnou alternativou. Počítejte s tím, že se chuť a konzistence mírně změní.
K čemu je ve smoothie avokádová pecka?
Někteří ji používají kvůli obsaženým hořčinám a živinám. Je však volitelná a nemusí sednout každému. Nutností je výkonný mixér.
Hodí se tento smoothie do nízkosacharidového jídelníčku?
Ano, s přibližně 12 g sacharidů na porci se dobře hodí do nízkosacharidového stravování, zvláště jako lehká svačina.
