Hruškovo-mandlové smoothie se zázvorem
Když teploty klesají, může být smoothie klidně o něco teplejší a vydatnější. Toto hruškovo-mandlové smoothie spojuje jemnou sladkost zralých hrušek s oříškovým aroma mandlí a jemnou pikantností zázvoru. Ať už si ho vychutnáte studené, nebo teplé, chutná v kteroukoli denní dobu a zahřeje vás zevnitř. Právě v teplé variantě zázvor naplno rozvine své aroma.
Ingredience
- 1 hruška
- 1 cm čerstvý zázvor, oloupaný
- 1 hrst mandle, neloupané
- 250 ml mandlové mléko
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 1 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 290 kcal | 290 kcal |
| Sacharidy | 22 g | 22 g |
| Bílkoviny | 8 g | 8 g |
| Tuky | 18 g | 18 g |
| Vláknina | 6 g | 6 g |
| z toho cukry | 14 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Zázvor oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
- Hrušku omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na větší kousky.
- Mandle, zázvor, kousky hrušky a mandlové mléko vložte do vhodného mixéru.
- Nejprve vše nahrubo rozmixujte na nízký stupeň, poté přepněte na vysoký stupeň a umixujte jemné smoothie.
- Pro teplou variantu máte tři možnosti: Výkonné mixéry mohou běžet na vysoký stupeň tak dlouho, až se smoothie ohřeje třením. Případně hotové smoothie ohřejte v mikrovlnce maximálně 30 sekund. Nebo jednoduše použijte napěňovač mléka.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 290 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 22 g |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 18 g |
| Vláknina | 6 g |
| z toho cukry | 14 g |
Časté otázky
Můžu hruškovo-mandlové smoothie pít i teplé?
Ano. Můžete ho ohřát ve výkonném mixéru třením, krátce prohřát v mikrovlnce (max. 30 sekund) nebo použít napěňovač mléka.
Můžu použít loupané mandle místo neloupaných?
Recept počítá s neloupanými mandlemi. Loupané mandle fungují také, dodají ale o něco jemnější aroma.
Je toto smoothie veganské?
Ano, všechny suroviny jsou rostlinného původu, recept je zcela veganský.
Kolik smoothie z receptu vznikne?
Z receptu vznikne jedna porce o objemu přibližně 500 ml.
