Banánovo-čokoládový sen
Krémový, teplý a plný přírodních surovin: tento banánovo-čokoládový sen spojuje zralý banán, syrové kakao a hřejivé mandlové mléko do lahůdky, která vám poslouží jako pudink i jako zimní smoothie. Syrové kakao dodá nejen intenzivní čokoládovou hloubku, ale i příjemnou plnou chuť. Příprava vám zabere jen pár minut a nepotřebujete víc než mixér a malý hrnec.
Ingredience
- 1 banán, zralý
- 2 lžíce syrové kakao, případně 1 lžíce běžného kakaa na pečení
- 1 lžíce lněná semínka
- 1 lžička skořice
- 250 ml mandlové mléko, teplé
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 1 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 230 kcal | 230 kcal |
| Sacharidy | 33 g | 33 g |
| Bílkoviny | 5 g | 5 g |
| Tuky | 7 g | 7 g |
| Vláknina | 6 g | 6 g |
| z toho cukry | 18 g | 18 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Mandlové mléko ohřejte v malém hrnci, v mikrovlnce nebo pomocí napěňovače mléka.
- Banán nakrájejte na menší kousky a spolu s lněnými semínky, skořicí a kakaem vložte do výkonného mixéru.
- Přilijte teplé mandlové mléko a vše rozmixujte do krémové hmoty.
- Banánovo-čokoládový sen přendejte do misky a vychutnejte si ho teplý. Pokud si ho chcete dát jako smoothie, přidejte tolik vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence, a ještě jednou krátce promixujte.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 230 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 33 g |
| Bílkoviny | 5 g |
| Tuky | 7 g |
| Vláknina | 6 g |
| z toho cukry | 18 g |
Časté otázky
Mohu místo syrového kakaa použít běžné kakao na pečení?
Ano, kakao na pečení použít můžete, ale dejte pak jen 1 lžíci místo 2 lžic, protože je intenzivnější. Syrové kakao prochází mírnějším zpracováním, takže si zachovává více přirozené chuti a látek.
Jak z pudinku udělám smoothie?
Po rozmixování jednoduše postupně přidávejte vodu, dokud nedosáhnete požadované konzistence na pití, a vše ještě jednou krátce promixujte.
Je banánovo-čokoládový sen opravdu veganský?
Ano, všechny použité suroviny jsou rostlinného původu. Při nákupu mandlového mléka se ujistěte, že neobsahuje žádné složky živočišného původu.
Jak nejlépe ohřát mandlové mléko?
Máte tři možnosti: klasicky v hrnci na sporáku, krátce v mikrovlnce nebo pomocí napěňovače mléka.
