Toast Hawaii z krůtích plátků
Toast Hawaii trochu jinak: klasické oblíbené vršky tentokrát neputují na chleba, ale na šťavnaté krůtí plátky. Plátky šunky, čerstvý ananas a roztečená gouda ve voňavé kari smetaně dělají z tohoto jídla nádherně ovocnou a přitom pořádně zasytící pochoutku. A co je nejlepší? Většinu práce za vás udělá trouba, takže u sporáku strávíte jen chvilku. Ideální pro všechny, kdo chtějí rychle připravit vydatnou večeři bohatou na bílkoviny.
Ingredience
- 4 krůtí plátky, nebo minutkové steaky
- 0,5 ananas, čerstvý
- 4 plátky šunka
- 4 plátky gouda
- 200 ml smetana ke šlehání
- sůl a pepř, podle chuti
- kari koření, podle chuti
- 1 lžička zeleninový bujón, instantní
- 2 rajčata, volitelně, jako náhrada za šunku
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 4 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 420 kcal | 1 680 kcal |
| Sacharidy | 10 g | 40 g |
| Bílkoviny | 48 g | 192 g |
| Tuky | 22 g | 88 g |
| Vláknina | 1 g | 4 g |
| z toho cukry | 8 g | 32 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C (horní a spodní ohřev; horkovzduch 180 °C).
- Krůtí plátky prudce opečte na pánvi, poté osolte a opepřete.
- Plátky vyjměte z pánve a vedle sebe je poskládejte do zapékací misky.
- Na téže pánvi zahřejte smetanu a ochuťte ji kari kořením, zeleninovým bujónem a špetkou soli a pepře.
- Kari smetanu rovnoměrně přelijte přes krůtí plátky v zapékací misce.
- Každý plátek přeložte plátkem šunky. Kdo šunku nechce, může místo ní použít plátky rajčat.
- Ananas oloupejte, nakrájejte na plátky nebo kousky a rozmístěte na šunku.
- Nakonec na každý plátek položte plátek goudy.
- Zapékací misku vsuňte do předehřáté trouby do střední úrovně a Toast Hawaii z krůtích plátků pečte 25 minut, dokud sýr nezezlátne.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 420 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 10 g |
| Bílkoviny | 48 g |
| Tuky | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| z toho cukry | 8 g |
Časté otázky
Můžu místo čerstvého ananasu použít kompotovaný z konzervy?
Ano, ananas z konzervy funguje dobře. Dbejte jen na to, abyste ho předem dobře nechali okapat, aby omáčka nebyla příliš vodová.
Má tento recept opravdu málo sacharidů?
Ano, protože se zde nepoužívá žádný chleba, je obsah sacharidů nízký. Hlavním zdrojem jsou ananas a smetana.
Můžu šunku vynechat nebo nahradit?
Jistě, místo šunky můžete použít plátky rajčat. Jídlo pak bude o něco lehčí a svěžejší v chuti.
Jaký sýr se hodí kromě goudy?
Ementál nebo eidam se také dobře rozpouštějí a chuťově se skvěle hodí k ananasu a kari.
