Plněné cukety s tuňákem
Plněné cukety jsou nenáročné jídlo, které vás překvapivě zasytí i s pár surovinami. Vydlabané půlky pojmou pikantní rajčatovo-tuňákovou náplň a z trouby přijdou se zlatavou sýrovou kůrčičkou. Ideální na rychlou večeři všedního dne, která přesto vypadá skvěle. Kdo chce, může náplň libovolně obměnit podle chuti.
Ingredience
- 2 cukety, velké
- 100 g passata (protlačená rajčata)
- 1 konzerva tuňák ve vlastní šťávě
- 50 g sýr na zapékání nebo mozzarella
- pepř a sůl, podle chuti
- bylinky (např. oregano, bazalka), podle chuti
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 2 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 220 kcal | 440 kcal |
| Sacharidy | 7 g | 14 g |
| Bílkoviny | 26 g | 52 g |
| Tuky | 9 g | 18 g |
| Vláknina | 2 g | 4 g |
| z toho cukry | 5 g | 10 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Předehřejte troubu na 200 °C (horní a spodní ohřev; horkovzduch 180 °C).
- Cukety podélně rozpulte a lžící je vydlabejte. Vydlabanou dužinu nahrubo nasekejte a odložte stranou.
- V hrnci smíchejte protlačená rajčata s nasekanou dužinou z cukety. Podle chuti dochuťte pepřem, solí a bylinkami.
- Tuňáka nechte okapat a vmíchejte do rajčatové směsi.
- Půlky cuket položte do zapékací mísy a rovnoměrně naplňte směsí. Nakonec posypte sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě 20 až 25 minut, dokud sýr nezezlátne.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 220 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 7 g |
| Bílkoviny | 26 g |
| Tuky | 9 g |
| Vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 5 g |
Časté otázky
Můžu místo tuňáka použít mleté maso?
Ano, mleté maso funguje jako výborná alternativa. Stačí ho předem osmahnout na pánvi a pak vmíchat do rajčatové omáčky.
Jak nejlépe vydlabu cuketu?
Nejsnáz to jde lžičkou nebo vydlabávátkem na kuličky. Ponechte okraj asi jeden centimetr, aby půlky zůstaly pevné.
Jsou plněné cukety opravdu nízkosacharidové?
Ano, cukety obsahují velmi málo sacharidů. Spolu s tuňákem a sýrem je toto jídlo skvělou volbou pro nízkosacharidové stravování.
Můžu cukety připravit dopředu a upéct později?
Ano, cukety můžete naplnit a přikryté uchovat v lednici. Před pečením je stačí posypat sýrem a dát do trouby podle návodu.
