LOGI pizza bez těsta – rychlá a jednoduchá
Tato LOGI pizza se obejde bez klasického těsta a překvapí vás sytým základem z cottage sýra, vajec a mletých mandlí. Vysoký obsah bílkovin z ní dělá ideální jídlo před sportem i chutnou pochoutku pro návštěvu. S pestrou zeleninou, krůtími prsy a výrazným sýrem chutná tak báječně, že nikomu nebude chybět kynuté těsto. Rychle zamícháte a za 30 minut máte upečeno.
Ingredience
- 300 g cottage sýr (zrnitý tvarohový sýr)
- 120 g strouhaný sýr (např. gouda)
- 100 g krůtí prsa
- 4 vejce
- 30 g mleté mandle
- 1 žlutá paprika
- 100 g sušená rajčata
- 1 cibule
- pepř, sůl, chilli, bazalka, oregano, podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 200 °C (horní a spodní ohřev; horkovzduch 180 °C) a plech vyložte pečicím papírem.
- Zeleninu (papriku a cibuli) omyjte a nakrájejte na malé kousky. Krůtí prsa nakrájejte rovněž na malé kousky.
- Ve velké míse důkladně smíchejte cottage sýr, strouhaný sýr, vejce, mleté mandle, krůtí maso a připravenou zeleninu.
- Směs ochuťte pepřem, solí, oreganem, bazalkou a trochou chilli.
- Pizzovou hmotu rovnoměrně rozetřete na připravený plech.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 30 minut, dokud pizza nezezlátne a nebude pevná.
- Po upečení podávejte podle chuti s čerstvým listovým salátem.
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 413 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 9 g |
| Bílkoviny | 35 g |
| Tuky | 26 g |
| Vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 4 g |
Časté otázky
Co je LOGI pizza?
LOGI pizza se obejde bez klasického kynutého těsta. Základ místo něj tvoří hmota z cottage sýra, vajec a mletých mandlí. Výsledek je bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a bohatý na bílkoviny.
Můžu obměnit ingredience na pizze?
Ano, náplň si můžete volně upravit. Podle receptu se výborně hodí například cuketa, žampiony nebo artyčoky.
Je LOGI pizza opravdu bez lepku?
Ano, recept neobsahuje žádné suroviny s lepkem. Pokud trpíte celiakií, dbejte na to, aby všechny použité produkty (např. sušená rajčata, koření) byly certifikované jako bezlepkové.
Kolik má LOGI pizza kalorií?
Celý recept obsahuje podle odhadu cca 1 650 kcal. Rozděleno na 4 porce to vychází přibližně na 413 kcal na porci. Údaje jsou orientační.
