Jáhlová placka
Tato jáhlová placka je hotová během pár minut a přesto pořádně zasytí. Těsto z jáhlových vloček, pšeničných otrub a nízkotučného tvarohu je krásně jednoduché a dodá slušnou porci bílkovin. Jako pikantní sendvič se šunkou, rajčetem a rukolou z ní bude rychlý oběd nebo večeře pro jednoho. Kdo má chuť, může ji podávat i s čerstvým listovým salátem a bylinkovým tvarohem.
Ingredience
- 2 lžíce jáhlové vločky
- 1 lžíce pšeničné otruby
- 1 lžíce nízkotučný tvaroh
- voda, trochu, na naředění
- sůl a pepř, podle chuti
- 1 lžička olej, na smažení
- 2 plátky šunka
- 1 lžička čerstvý sýr
- 0,5 rajče
- 4-5 lístky rukola
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 1 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 194 kcal | 194 kcal |
| Sacharidy | 18 g | 18 g |
| Bílkoviny | 19 g | 19 g |
| Tuky | 0,6 g | 0,6 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- V misce smíchejte jáhlové vločky, pšeničné otruby a nízkotučný tvaroh a trochou vody nařeďte na hladké těsto. Osolte, opepřete a nechte těsto chvíli odpočinout.
- Na pánvi rozehřejte 1 lžičku oleje. Vlijte těsto a rovnoměrně ho rozetřete. Z každé strany opékejte asi 2 minuty dozlatova.
- Hotovou placku přendejte na talíř a potřete čerstvým sýrem. Navrch položte plátky šunky.
- Rajče nakrájejte na plátky a spolu s rukolou dejte na placku. Placku přeložte a vychutnejte si ji jako sendvič.
- Případně jáhlovou placku podávejte bez náplně k čerstvému listovému salátu s bylinkovým tvarohem.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 194 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 18 g |
| Bílkoviny | 19 g |
| Tuky | 0.6 g |
Časté otázky
Jsou jáhlové placky bezlepkové?
Ne, tento recept obsahuje pšeničné otruby, a proto není bezlepkový.
Můžu jáhlovou placku připravit i bez šunky?
Ano, placku můžete klidně naplnit bez šunky, například jen s čerstvým sýrem, rajčetem a rukolou.
Kolik kalorií má jáhlová placka?
Jáhlová placka má přibližně 194 kcal na porci. Jde o orientační odhad.
Hodí se tento recept k jídelníčku s nižším obsahem sacharidů?
Ano, s přibližně 18 g sacharidů a 19 g bílkovin se jáhlová placka dobře hodí k jídelníčku s nižším obsahem sacharidů. Jde o orientační hodnoty.
