Smoothie verde: energia saudável para o dia
Este smoothie verde está cheio de vitaminas, gorduras saudáveis e energia natural. A banana e a maçã dão um doce frutado, enquanto os espinafres e o manjericão trazem uma nota fresca e verde. Os cajus e as amêndoas fornecem preciosos ácidos gordos ómega e tornam o smoothie bem saciante. E o melhor: pode adaptar os ingredientes a seu gosto e conforme o que tiver no frigorífico.
Ingredientes
- 1 banana
- 1 maçã, retirar o pé e a parte da flor
- 1 c. de sopa cajus, cerca de 10 unidades
- 1 c. de sopa amêndoas, cerca de 10 unidades
- 1 mão-cheia espinafres
- 10 folhas manjericão
- 0,5 alface, alface repolhuda, de folha ou icebergue
- 1 fio sumo de limão
- 750 ml água
Modo de preparação
- Coloque primeiro os cajus e as amêndoas no liquidificador.
- Junte a banana e a maçã (retire antes o pé e a parte da flor).
- Adicione os espinafres e as folhas de manjericão.
- Coloque a meia alface por cima dos restantes ingredientes e cubra tudo com a água e um fio de sumo de limão.
- Ligue o liquidificador primeiro na velocidade baixa, até todos os ingredientes ficarem triturados. Aumente depois a velocidade e bata o smoothie na velocidade máxima, até obter uma consistência homogénea e cremosa. Sirva de imediato.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 210 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Proteína | 5 g |
| Gordura | 8 g |
| Fibra | 5 g |
| dos quais açúcares | 20 g |
Perguntas frequentes
Que alface posso usar no smoothie verde?
Pode usar alface repolhuda, alface de folha ou alface icebergue. As três resultam bem e têm um sabor suave, que quase não altera o aroma.
Posso preparar o smoothie verde com antecedência e guardá-lo?
O ideal é beber o smoothie fresco, pois assim mantém a maior parte das vitaminas. No frigorífico, num recipiente bem fechado, aguenta ainda algumas horas.
O smoothie verde também é indicado para crianças?
Sim, o smoothie é suave e frutado. As crianças que não gostem de frutos secos ou que tenham alergia podem simplesmente dispensar as amêndoas e os cajus.
Posso substituir a água por outro líquido?
Sim, pode usar por exemplo água de coco ou uma bebida vegetal sem açúcar para dar ao smoothie uma nota de sabor diferente.
