Smoothie de Melancia
Quando as temperaturas sobem, um smoothie de melancia bem gelado é mesmo o que sabe bem. Com poucos ingredientes, prepara em minutos uma bebida de verão refrescante que agrada a toda a família. A combinação de melancia sumarenta com sumo de limão acabado de espremer garante um sabor vivo e frutado. Bem fresco, aguenta-se até várias horas.
Ingredientes
- 0,5 melancia, com poucas sementes
- 1 limão, acabado de espremer
- 5-6 cubos de gelo
- água, q.b.
- erva-cidreira, opcional, a gosto
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | por porção (estimativa) | Total for 2 Porções |
|---|---|---|
| Calorias | 85 kcal | 170 kcal |
| Hidratos de carbono | 19 g | 38 g |
| Proteína | 1,5 g | 3 g |
| Gordura | 0,3 g | 0,6 g |
| Fibra | 0,8 g | 1,6 g |
| dos quais açúcares | 16 g | 32 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Modo de preparação
- Coloque os cubos de gelo num liquidificador e triture até obter gelo picado.
- Corte a melancia em pedaços e junte ao gelo picado no liquidificador.
- Adicione o sumo de limão acabado de espremer. Para facilitar o arranque, junte um pouco de água, se necessário.
- Triture tudo com força até obter um smoothie homogéneo. Se gostar, acrescente um pouco de erva-cidreira fresca e triture mais uns instantes.
- Sirva o smoothie de imediato ou guarde no frigorífico. Aguenta-se várias horas refrigerado.
Já cozinhou? Conte como ficou.
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Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 85 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Gordura | 0.3 g |
| Fibra | 0.8 g |
| dos quais açúcares | 16 g |
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura o smoothie de melancia?
Bem fresco no frigorífico, aguenta-se várias horas. Mas sabe sempre melhor acabado de preparar.
Posso fazer o smoothie sem cubos de gelo?
Sim, pode congelar a melancia antes ou simplesmente dispensar o gelo. O smoothie fica menos gelado e cremoso.
O smoothie de melancia tem poucos hidratos de carbono?
A melancia é composta maioritariamente por água e tem relativamente poucas calorias e hidratos de carbono, pelo que este smoothie é considerado leve.
Que outros ingredientes combinam com este smoothie?
A receita original sugere erva-cidreira fresca como complemento opcional. Dá ao smoothie uma nota subtil e aromática.
