Bebida de Manga e Coco
Esta bebida de manga e coco é puro prazer de verão num copo. Uma manga bem madura é o mais importante: só quando está verdadeiramente aromática e doce é que revela todo o seu potencial de sabor, em conjunto com o leite de coco cremoso e o sumo de lima fresco. A juntar tudo isto, um toque de proteína em pó que torna a bebida no acompanhamento perfeito também depois do treino. Basta colocar tudo no liquidificador e está pronto.
Ingredientes
- 100 g manga madura, bem madura, para um sabor intenso
- 1 sumo de lima, acabado de espremer
- 2 c. de chá açúcar amarelo de cana, opcional, a gosto
- 50 g leite de coco, frio
- 2 c. de sopa proteína em pó
- 125 ml sumo de maçã, não filtrado (turvo)
- 3 cubos de gelo
- 1-2 c. de sopa coco ralado, para decorar
Modo de preparação
- Coloque a manga, o sumo de lima acabado de espremer e o açúcar amarelo de cana (quem prefere menos doce pode dispensar o açúcar) no liquidificador e triture até obter um puré liso e homogéneo.
- Junte a proteína em pó, o sumo de maçã e o leite de coco e triture novamente, com energia, durante alguns segundos, até ficar uma mistura cremosa.
- Se quiser, prepare o copo previamente: coloque os cubos de gelo e decore o rebordo com coco ralado e raspa de lima.
- Deite a bebida de manga e coco no copo preparado e sirva de imediato.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 310 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Proteína | 18 g |
| Gordura | 9 g |
| Fibra | 2 g |
| dos quais açúcares | 32 g |
Perguntas frequentes
Que proteína em pó combina melhor com esta bebida de manga e coco?
As variedades neutras ou de baunilha harmonizam bem com a manga e o coco, sem sobrepor o sabor frutado.
Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, o leite de coco pode ser substituído, por exemplo, por iogurte de coco ou por uma bebida vegetal comum, embora o sabor mude ligeiramente.
Tenho de usar manga fresca ou também posso usar manga congelada?
A manga congelada resulta muito bem e torna até dispensáveis os cubos de gelo. Ainda assim, deve garantir que está suficientemente madura e com um aroma doce.
A bebida também fica saborosa sem açúcar?
Sim, com uma manga verdadeiramente madura e o sumo de maçã não filtrado, a bebida fica agradavelmente doce mesmo sem açúcar adicional.
