Smoothie Verde de Melancia
Este smoothie verde de melancia é ideal para quando as temperaturas sobem e apetece algo refrescante. Melancia doce, banana cremosa e folhas verdes frescas vão juntas ao liquidificador e transformam-se em poucos minutos numa bebida de verão de um verde vibrante e bem gelada. O melhor de tudo: fica com uma boa dose de vitaminas e minerais no copo. Perfeito para a varanda, o terraço ou como pequeno-almoço rápido a meio do dia.
Ingredientes
- 1 alface pequena (por exemplo alface romana, alface de cordeiro, alface de folha, rúcula ou espinafres baby), à escolha
- 600 g melancia madura, com poucas sementes, descascada
- 1 banana madura
- 0,5 sumo de limão, acabado de espremer (de meio limão)
- 5 cubos de gelo
- água sem gás, a gosto, conforme a consistência desejada
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | por porção (estimativa) | Total for 2 Porções |
|---|---|---|
| Calorias | 165 kcal | 330 kcal |
| Hidratos de carbono | 38 g | 76 g |
| Proteína | 2,5 g | 5 g |
| Gordura | 0,5 g | 1 g |
| Fibra | 2,5 g | 5 g |
| dos quais açúcares | 28 g | 56 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Modo de preparação
- Retire a casca à melancia e corte-a em pedaços grosseiros.
- Lave bem a alface.
- Coloque todos os ingredientes (alface, melancia, banana, sumo de limão e cubos de gelo) no liquidificador.
- Comece por triturar em velocidade baixa, até tudo estar bem picado, e depois passe para velocidade alta até obter um smoothie cremoso e homogéneo.
- Se preferir, junte um pouco de água sem gás e triture mais uns instantes, até atingir a consistência desejada.
- Deite o smoothie de imediato em copos frios ou copos altos e sirva.
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Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 165 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Proteína | 2.5 g |
| Gordura | 0.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| dos quais açúcares | 28 g |
Perguntas frequentes
Que alface posso usar no smoothie verde de melancia?
Pode usar alface romana, alface de cordeiro, alface de folha, rúcula ou espinafres baby. Os espinafres baby resultam especialmente bem, por terem um sabor suave.
Posso preparar o smoothie de melancia com antecedência?
O ideal é beber o smoothie acabado de fazer. Ainda assim, pode guardá-lo por pouco tempo no frigorífico e, antes de beber, agitar ou mexer novamente.
É possível fazer o smoothie sem cubos de gelo?
Sim, pode dispensar os cubos de gelo e, em alternativa, congelar previamente a melancia e a banana, para obter na mesma um smoothie bem fresquinho.
Quantas calorias tem o smoothie verde de melancia?
Um copo (cerca de 400 ml) tem aproximadamente 165 calorias. É, assim, um snack leve e refrescante ou uma alternativa ao pequeno-almoço.
