Smoothie de Pera e Amêndoa
Quando as temperaturas descem, o smoothie pode muito bem tornar-se mais quentinho e reconfortante. Este smoothie de pera e amêndoa combina a doçura suave das peras maduras com o aroma das amêndoas e um toque picante de gengibre. Frio ou quente, sabe bem a qualquer hora do dia e aquece por dentro. É sobretudo na versão quente que o gengibre revela todo o seu aroma.
Ingredientes
- 1 pera
- 1 cm gengibre fresco, descascado
- 1 mão-cheia amêndoas com pele
- 250 ml bebida de amêndoa
Modo de preparação
- Descasque o gengibre e corte-o em pedaços pequenos.
- Lave a pera, retire o caroço e corte-a igualmente em pedaços grosseiros.
- Coloque as amêndoas, o gengibre, os pedaços de pera e a bebida de amêndoa num liquidificador adequado.
- Comece por triturar tudo grosseiramente numa velocidade baixa e, depois, aumente para a velocidade alta até obter um smoothie fino.
- Para a versão quente, existem três possibilidades: os liquidificadores mais potentes podem trabalhar em velocidade alta até o smoothie aquecer pelo calor da fricção; em alternativa, aqueça o smoothie pronto no micro-ondas durante um máximo de 30 segundos; ou use simplesmente um vaporizador de leite.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 290 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Proteína | 8 g |
| Gordura | 18 g |
| Fibra | 6 g |
| dos quais açúcares | 14 g |
Perguntas frequentes
Posso beber o smoothie de pera e amêndoa quente?
Sim. Pode aquecê-lo num liquidificador potente através do calor da fricção, aquecê-lo brevemente no micro-ondas (máximo 30 segundos) ou usar um vaporizador de leite.
Posso usar amêndoas sem pele em vez de amêndoas com pele?
A receita indica amêndoas com pele. As amêndoas sem pele também funcionam, mas dão um aroma um pouco mais suave.
Este smoothie é vegano?
Sim, todos os ingredientes são de origem vegetal, pelo que a receita é totalmente vegana.
Que quantidade de smoothie rende esta receita?
A receita rende uma porção de cerca de 500 ml.
