Smoothie de Erva-Cidreira e Abacate
Cremoso, fresco e agradavelmente saciante: este smoothie de erva-cidreira e abacate é o seu lanche perfeito para quando o tempo é pouco. O abacate garante uma textura aveludada e, em conjunto com o kefir, mantém a sensação de saciedade durante bastante tempo. A erva-cidreira e o sumo de lima trazem uma nota viva e ligeiramente ácida ao copo, que distingue este smoothie das receitas comuns.
Ingredientes
- 10 folhas erva-cidreira
- 0,5 abacate, maduro
- 0,25 maçã, variedade ácida
- 1 c. de sopa sumo de lima
- 100 ml kefir
- 1 c. de chá xarope de agave ou mel
- 5 cubos de gelo
- 5-6 c. de sopa água
Modo de preparação
- Lave a erva-cidreira e separe as folhas dos caules. Corte a maçã em pedaços, removendo o pé e o resto da flor.
- Coloque todos os ingredientes num liquidificador potente pela seguinte ordem: maçã, cubos de gelo, erva-cidreira, polpa de abacate (se quiser, também com o caroço), sumo de lima, kefir, xarope de agave e água.
- Triture tudo energicamente até obter um smoothie cremoso.
- Sirva o smoothie de erva-cidreira e abacate fresco e bem gelado. Para levar consigo, guarde no frigorífico e agite bem antes de servir.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 200 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Proteína | 4 g |
| Gordura | 15 g |
| Fibra | 3 g |
| dos quais açúcares | 7 g |
Perguntas frequentes
Durante quanto tempo se conserva o smoothie de erva-cidreira e abacate?
O ideal é bebê-lo fresco. No frigorífico conserva-se até um dia. Agite bem antes de servir, pois os ingredientes podem assentar.
Posso preparar o smoothie sem kefir?
Sim, pode substituir o kefir por iogurte natural ou uma alternativa vegetal. Tenha em conta que o sabor e a textura se alteram ligeiramente.
Para que serve o caroço de abacate no smoothie?
Algumas pessoas usam o caroço pelas suas substâncias amargas e nutrientes. É, no entanto, opcional e não é do agrado de todos. Para o triturar, é indispensável um liquidificador potente.
Este smoothie é adequado para uma alimentação com poucos hidratos?
Sim, com cerca de 12 g de hidratos de carbono por porção, encaixa-se bem numa alimentação com poucos hidratos, sobretudo como lanche leve.
