Smoothie Energizante
Este smoothie verde é o seu companheiro perfeito para os dias quentes ou sempre que precisa de um impulso rápido de energia. A hortelã fresca e o sumo de lima trazem um aroma fresco e vibrante, enquanto o leitelho fornece uma boa dose de proteína e ajuda a saciar. Junte alguns cubos de gelo e obtém uma bebida deliciosamente refrescante. Fica pronto em poucos minutos e já está a postos.
Ingredientes
- 2 mãos-cheias (cerca de 30 g) espinafres baby, lavados
- 2 c. de sopa sumo de lima
- 8-10 folhas de hortelã
- 200 g leitelho, em Portugal pode substituir por iogurte líquido natural ou kefir
- sal
- pimenta
- 1 c. de chá mel de acácia, em alternativa, use eritritol ou outro adoçante
- água sem gás, a gosto, para completar
- 3 cubos de gelo
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | por porção (estimativa) | Total for 2 Porções |
|---|---|---|
| Calorias | 100 kcal | 200 kcal |
| Hidratos de carbono | 12 g | 24 g |
| Proteína | 8 g | 16 g |
| Fibra | 1 g | 2 g |
| dos quais açúcares | 10 g | 20 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Modo de preparação
- Lave bem os espinafres baby.
- Coloque os espinafres no copo da liquidificadora juntamente com as folhas de hortelã e o sumo de lima.
- Adicione o leitelho e os cubos de gelo e triture tudo em velocidade alta até obter uma mistura fina.
- Junte o sal, a pimenta e o mel e complete com água sem gás, até cerca de metade do copo. No final, acrescente mais água a gosto, se desejar.
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Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 100 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Proteína | 8 g |
| Gordura | 0 g |
| Fibra | 1 g |
| dos quais açúcares | 10 g |
Perguntas frequentes
Posso substituir o mel de acácia por outra coisa?
Sim, em vez de mel pode usar eritritol ou outro adoçante à sua escolha para deixar o smoothie ainda mais leve.
Como posso aumentar o teor de proteína do smoothie?
Basta juntar uma colher de proteína em pó à sua escolha no copo da liquidificadora, combina muito bem em termos de sabor.
Este smoothie é adequado para uma alimentação baixa em hidratos de carbono?
Sim, com apenas cerca de 12 g de hidratos de carbono por copo, é uma boa opção para um lanche com poucos hidratos.
Posso preparar o smoothie e beber mais tarde?
O ideal é bebê-lo acabado de fazer, pois os espinafres e a hortelã oxidam rapidamente. Se necessário, guarde no frigorífico num copo bem fechado durante algumas horas.
