Smoothie de Fruta
Este smoothie de fruta com maçã, pera e laranja está pronto em poucos minutos e oferece-lhe uma dose bem fresca de fruta. O melhor de tudo: não precisa de ingredientes exóticos, apenas daquilo que quase sempre tem lá em casa. A combinação de pera doce, laranja refrescante e maçã estaladiça resulta num smoothie agradavelmente suave, que pode ajustar a gosto com mais ou menos água.
Ingredientes
- 1 maçã
- 1 pera
- 2 laranjas
- 0,5 l água, mais um pouco, se necessário, para diluir
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | por porção (estimativa) | Total for 2 Porções |
|---|---|---|
| Calorias | 120 kcal | 240 kcal |
| Hidratos de carbono | 28 g | 56 g |
| Proteína | 1,5 g | 3 g |
| Gordura | 0,5 g | 1 g |
| Fibra | 4 g | 8 g |
| dos quais açúcares | 22 g | 44 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Modo de preparação
- Lave a maçã e a pera e corte-as em pedaços grandes, com casca. Descasque as laranjas e corte-as também em pedaços.
- Coloque todos os pedaços de fruta no liquidificador.
- Adicione água até meio da capacidade do copo.
- Comece por ligar o liquidificador na velocidade baixa e triture a fruta lentamente, até deixar de haver pedaços grandes.
- De seguida, misture alguns segundos na velocidade alta, até obter um smoothie de fruta uniforme e suave.
- Prove o smoothie e, se desejar, dilua com mais água até atingir a consistência pretendida.
Já cozinhou? Conte como ficou.
Gostou? Avalie a receita
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 120 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Gordura | 0.5 g |
| Fibra | 4 g |
| dos quais açúcares | 22 g |
Perguntas frequentes
Tenho de descascar a maçã e a pera?
Não. Segundo a receita, a maçã e a pera usam-se inteiras, ou seja, com casca. Apenas as laranjas são descascadas.
Posso preparar o smoothie com outras frutas?
A receita base funciona muito bem como ponto de partida. Pode variar as frutas conforme a época ou o seu gosto, desde que mantenha uma quantidade total semelhante.
Quanto tempo se conserva o smoothie de fruta?
O ideal é bebê-lo acabado de fazer. No frigorífico, tapado, aguenta ainda cerca de um dia, mas perde sabor e frescura.
Posso substituir a água por sumo ou bebida vegetal?
A receita leva água. Para uma consistência diferente ou mais doçura, pode substituir parte da água por sumo de laranja, embora isso não faça parte da receita original.
