Batido verde com gengibre e salsa
Este batido verde com gengibre e salsa é refrescante, aromático e fica pronto em poucos minutos. O pepino e a maçã tornam-no agradavelmente suave, o gengibre dá um toque picante e a salsa traz um verde fresquíssimo. Um começo de dia leve ou um impulso de frescura a qualquer hora, sem açúcar adicionado.
Ingredientes
- 0,5 pepino
- 1 maçã
- 2 cm gengibre
- 1 mão-cheia salsa
- 0,5 sumo de limão, sumo de meio limão
- água, a gosto
Modo de preparação
- Lave bem o pepino com água quente e corte-o em cubos. Lave a maçã, corte-a ao meio, retire o miolo com as sementes e corte também em pedaços pequenos.
- Lave a salsa e retire as folhas dos talos. Descasque o gengibre e corte-o em pedaços pequenos.
- Triture finamente todos os ingredientes com o sumo de limão e um pouco de água numa liquidificadora. Vá acrescentando mais água aos poucos, até obter a consistência desejada.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 95 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Proteína | 2 g |
| Gordura | 1 g |
| Fibra | 4 g |
| dos quais açúcares | 14 g |
Perguntas frequentes
Posso preparar o batido verde com antecedência?
Sabe melhor acabado de fazer. Ainda assim, pode guardá-lo 1 a 2 horas no frigorífico e agitar bem antes de beber. Um fio de limão ajuda a manter a cor fresca.
Quão picante fica o batido por causa do gengibre?
Isso é você que decide. Com um pedaço pequeno de gengibre fica suave, mais gengibre torna-o mais intenso. O melhor é ir provando aos poucos.
Um batido verde sacia?
Como pequeno-almoço leve ou lanche, sacia por pouco tempo. Para uma sensação de saciedade maior, pode juntar um pouco de proteína em pó, iogurte ou flocos de aveia.
