Iogurte de canela com fruta fresca
Fruta fresca da época encontra-se com um iogurte cremoso e uma nota quente de canela: este pequeno-almoço fica pronto em poucos minutos e, ainda assim, impressiona. O sumo de laranja e limão traz uma frescura frutada, enquanto as avelãs picadas garantem aquele toque estaladiço. Uma colher de mel arredonda tudo com suavidade.
Preparação10 min
Cozedura0 min
Total10 min
Porções1
Ingredientes
Porções
- 30 g avelãs
- 1 laranja
- ½ limão
- 250 g fruta variada da época
- 200 g iogurte
- 1 c. de sopa mel
- ¼ c. de chá canela, ou uma pitada
Modo de preparação
- Pique grosseiramente as avelãs.
- Esprema a laranja e o limão.
- Consoante a fruta, lave-a, descasque-a e corte-a em pedaços do tamanho de uma dentada.
- Misture a fruta com o sumo e as avelãs picadas.
- Mexa o iogurte com o mel e a canela até obter um iogurte de canela e verta-o sobre a fruta fresca.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 480 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Proteína | 14 g |
| Gordura | 22 g |
| Fibra | 7 g |
| dos quais açúcares | 42 g |
Perguntas frequentes
Que fruta combina melhor com esta receita?
Pode usar qualquer fruta da época, por exemplo frutos vermelhos no verão, maçãs e peras no outono ou citrinos no inverno.
Posso substituir o mel?
Sim, o xarope de ácer ou o xarope de agave funcionam igualmente bem como alternativa.
Posso preparar a receita com antecedência?
A fruta prepara-se bem com antecedência, mas o iogurte só deve ser adicionado pouco antes de comer, para se manter bem cremoso.
