Iogurte com Fruta
Fresco, cheio de fruta e pronto em poucos minutos: este iogurte com fruta é um começo leve para o dia, que se reinventa sempre com a melhor fruta da época. As sementes de linhaça moídas dão uma mordidela agradável e fibra preciosa, e um fio de sumo de limão faz brilhar os aromas. Seja ao pequeno-almoço ou como snack a meio do dia, esta receita fica sempre bem.
Ingredientes
- 100 g iogurte com 1,5 % de gordura, aprox.
- 5 g sementes de linhaça, moídas
- 1 c. de chá sumo de limão
- 1 maçã, de preferência uma variedade da época
- 1 pera, de preferência uma variedade da época
- 100 g mirtilos, arandos ou amoras, conforme a época e a disponibilidade
Modo de preparação
- Numa taça, misture bem o iogurte, as sementes de linhaça moídas e o sumo de limão.
- Lave a maçã e a pera, retire os caroços e corte em pedaços pequenos.
- Envolva a fruta cortada e os frutos silvestres na mistura de iogurte e sirva de imediato.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 210 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Proteína | 6 g |
| Gordura | 4 g |
| Fibra | 7 g |
| dos quais açúcares | 26 g |
Perguntas frequentes
Que frutos silvestres combinam melhor com este iogurte?
Os mirtilos, as amoras e os arandos combinam todos muito bem. O melhor é optar pelo que estiver na época.
Posso preparar o iogurte em versão vegana?
Sim, pode substituir o iogurte de leite de vaca por um iogurte vegetal, por exemplo à base de soja ou de coco.
Porque se usam as sementes de linhaça moídas?
As sementes de linhaça moídas são muito melhor aproveitadas pelo organismo do que as inteiras, o que permite tirar mais partido dos ácidos gordos ómega-3 e da fibra que contêm.
Esta receita é adequada para uma alimentação baixa em hidratos de carbono?
Tem menos hidratos de carbono do que muitas receitas clássicas de pequeno-almoço e é frequentemente recomendada como pequeno-almoço LOGI, mas não se adequa a uma dieta cetogénica rigorosa.
