Creme de feta com pimento
Esta creme de feta é uma verdadeira solução para tudo: cremosa, saborosa e pronta em poucos minutos. O pimento vermelho traz uma doçura suave, enquanto o alecrim e a salsa dão notas frescas de ervas aromáticas. Seja como pasta para barrar ao pequeno-almoço, molho para acompanhar um grelhado ou snack a meio do dia, esta creme fica sempre bem. Graças ao feta e ao queijo-creme, é rica em proteína e tem poucos hidratos de carbono.
Ingredientes
- 200 g queijo feta
- 200 g queijo-creme
- 1 dente de alho
- 2 c. de sopa salsa, fresca
- 1/2 ramo alecrim
- 2 c. de sopa azeite
- 1/2 pimento vermelho
- sal
- pimenta
Modo de preparação
- Corte o pimento vermelho em pedaços grosseiros. Descasque o dente de alho e pique-o grosseiramente. Corte também o queijo feta em cubos grosseiros.
- Retire as folhas da salsa e as agulhas do ramo de alecrim.
- Coloque todos os ingredientes num recipiente alto e triture com a varinha mágica até obter uma massa fácil de barrar.
- Se necessário, adicione um pouco de água ou leite e triture novamente, até atingir a consistência cremosa desejada. Tempere com sal e pimenta.
Valores nutricionais por porção (estimativa)
| Calorias | 245 kcal |
|---|---|
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Proteína | 9 g |
| Gordura | 22 g |
| Fibra | 0.5 g |
| dos quais açúcares | 2 g |
Perguntas frequentes
Durante quanto tempo se conserva a creme de feta?
No frigorífico, num recipiente bem fechado, a creme de feta mantém-se cerca de 3 a 4 dias.
Posso preparar a creme de feta sem alho?
Sim, o alho pode simplesmente ser omitido ou substituído por uma pitada de alho em pó.
A creme de feta é adequada para uma alimentação com poucos hidratos de carbono?
Sim, a creme tem poucos hidratos de carbono e é rica em proteína e em gorduras, sendo uma boa opção para uma alimentação com poucos hidratos.
Com o que combina melhor a creme de feta?
Combina lindamente como pasta para barrar pão, molho para legumes ou acompanhamento de grelhados.
