Tonhalas rakott zöldség sajtos tetővel
Ez a tonhalas rakott zöldség sajtos tetővel a szaftos zöldségeket, a laktató tonhalat és az aranybarnára sült sajtos réteget egyesíti egyetlen kiadós fogásban, ami remekül alkalmas előre főzésre is. Gyorsan összeállítod, és a következő két napban kényelmesen fogyaszthatod. A paprika, a cukkini és a paradicsom kombinációja friss ízeket ad, míg a ropogósra sült sajtréteg megkoronázza az egészet. Tökéletes választás mindenkinek, aki szerint a szénhidrátszegény és a finom nem zárja ki egymást.
Hozzávalók
- 1 piros paprika
- 2 cukkini
- 1 vöröshagyma
- 400 g paradicsom
- 400 g tonhal saját levében, lecsöpögtetve
- 125 g reszelt sajt
- 1 ek paradicsompüré
- olaj, a pirításhoz
- só és bors, ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 210 °C-ra (alsó-felső sütés).
- Vágd apróra a hagymát. A paprikát, a cukkinit és a paradicsomot kockázd fel.
- Hevíts egy kevés olajat egy serpenyőben, és pirítsd meg benne a hagymát, a paprikát és a cukkinit. Ízesítsd sóval és borssal.
- Add hozzá a paradicsomot, és keverd bele a paradicsompürét. Főzd össze az egészet kb. 3 percig.
- Csöpögtesd le jól a tonhalat, majd forgasd bele a zöldséges keverékbe.
- Tedd a tonhalas-zöldséges keveréket egy tűzálló tálba, és szórd meg egyenletesen a reszelt sajttal.
- Süsd az előmelegített sütőben 25 percig. Az utolsó percekben kapcsolj át légkeverésre (kb. 190 °C), hogy ropogós sajtos réteg alakuljon ki.
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 280 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 10 g |
| Fehérje | 32 g |
| Zsír | 12 g |
| Rost | 3 g |
| ebből cukor | 7 g |
Gyakori kérdések
Elkészíthetem előre a tonhalas rakott zöldséget?
Igen, a fogás remekül előfőzhető, és a hűtőben akár két napig is eltartható.
Melyik sajt a legjobb a sajtos tetőhöz?
A jól olvadó fajták, mint a gouda, az ementáli vagy a kettő keveréke kiválóan működnek.
Tényleg szénhidrátszegény ez a rakott zöldség?
Igen, a recept nem tartalmaz tésztát, rizst vagy egyéb keményítős hozzávalót, így jól illik a szénhidrátszegény étrendbe.
Milyen hőfokon süljön a rakott zöldség?
A fogás 210 °C-on sül, az utolsó percekben pedig érdemes légkeverésre váltani a különösen ropogós tetőért.
