Sült zöldségek fetával
Színes sült zöldségek találkoznak a pikáns fetával: ez a recept ugyanolyan egyszerű, mint amilyen kielégítő. Csak felszeleteled a zöldségeket, megfűszerezed friss fűszernövényekkel, a többit pedig elvégzi a sütő. A feta lágyan megolvad a forró zöldségeken, és krémes, sós ízt kölcsönöz az ételnek, ami igazán meghozza az étvágyat. Tökéletes választás egy nyugodt estére, kevés munkával és sok ízzel.
Hozzávalók
- 1 zöld paprika
- 1 piros paprika
- 1 cukkini
- 100-150 g gomba
- 1-2 paradicsom
- 200 g feta sajt
- növényi olaj, meglocsoláshoz
- só és bors, ízlés szerint
- friss fűszernövények (pl. kakukkfű, majoranna, rozmaring), ízlés szerint, lehetőleg frissen
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | adagonként (becslés) | Total for 2 Adag |
|---|---|---|
| Kalória | 320 kcal | 640 kcal |
| Szénhidrát | 12 g | 24 g |
| Fehérje | 16 g | 32 g |
| Zsír | 21 g | 42 g |
| Rost | 4 g | 8 g |
| ebből cukor | 8 g | 16 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra (légkeverés).
- Vágd a paprikát, a cukkinit és a gombát nagyobb darabokra, majd tedd egy tűzálló tálba.
- Szórd a fűszernövényeket, valamint a sót és a borsot a zöldségekre, végül locsold meg az egészet egy kevés növényi olajjal.
- Told a tűzálló tálat az előmelegített sütőbe, és süsd a zöldségeket 20 percig. Ha szükséges, közben forgasd meg őket.
- 20 perc után vágd fel a paradicsomot darabokra, és a szétmorzsolt fetával együtt egyenletesen oszlasd el a zöldségeken.
- Süsd az egészet további 10 percig, amíg a feta enyhén aranysárga nem lesz. Azonnal tálald.
Megfőzted? Írd meg, hogyan sikerült.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 320 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 12 g |
| Fehérje | 16 g |
| Zsír | 21 g |
| Rost | 4 g |
| ebből cukor | 8 g |
Gyakori kérdések
Milyen zöldségek illenek a fetás sült zöldségekhez?
A zöldségeket ízlés szerint variálhatod. Klasszikusan jól illik hozzá a paprika, a cukkini, a gomba és a paradicsom. A padlizsán vagy a lila hagyma is remek kiegészítő.
Milyen hőmérsékleten sülnek a zöldségek?
A zöldségeket 170 °C-on, légkeveréssel, összesen 30 percig sütjük.
Sok szénhidrátot tartalmaz a fetás sült zöldség?
Az étel főként zöldségből és fetából áll, így kevés szénhidrátot tartalmaz, és jól illik egy szénhidrátszegény étrendbe.
Előre elkészíthetem a receptet?
A zöldségeket előre felvághatod és megfűszerezheted. A tűzálló tálat pedig már csak közvetlenül tálalás előtt kell a sütőbe tolnod.
