Sajttal sült paradicsom
Zamatos paradicsom, fűszeres olasz gyógynövények és olvadós mozzarella: ez az egyszerű sült étel kevesebb mint 15 perc alatt elkészül, és minimális ráfordítással is igazán meggyőző. A gyümölcsös paradicsomíz és a krémes sajt párosítása valódi élménnyé teszi. Könnyű körnetként hús, hal vagy egy friss saláta mellé szinte bármilyen alkalomhoz illik. Aki a szénhidrátszegény ételeket kedveli, itt megtalálja a számítását.
Hozzávalók
- 200 g paradicsom
- 100 g mozzarella
- só és bors, ízlés szerint
- olasz fűszerkeverék, ízlés szerint
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | adagonként (becslés) | Total for 1 Adag |
|---|---|---|
| Kalória | 265 kcal | 265 kcal |
| Szénhidrát | 6 g | 6 g |
| Fehérje | 18 g | 18 g |
| Zsír | 18 g | 18 g |
| Rost | 1,5 g | 1,5 g |
| ebből cukor | 5 g | 5 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra (légkeverés).
- Mosd meg a paradicsomot, vágd apróra vagy felezd el, majd tedd egy kisebb sütőtálba.
- Szórd meg a paradicsomot sóval, borssal és olasz fűszerkeverékkel.
- Vágd apróra a mozzarellát, és oszlasd el egyenletesen a paradicsom tetején.
- Tedd a sütőtálat az előmelegített sütőbe, és süsd a paradicsomot kb. 10 percig, amíg a sajt megolvad és enyhén aranybarnára pirul.
Megfőzted? Írd meg, hogyan sikerült.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 265 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 6 g |
| Fehérje | 18 g |
| Zsír | 18 g |
| Rost | 1.5 g |
| ebből cukor | 5 g |
Gyakori kérdések
Használhatok más sajtot is?
Igen, a mozzarellát nyugodtan lecserélheted például fetára vagy reszelt parmezánra. Az íze kicsit módosul, de az étel ugyanolyan finom marad.
Mennyi ideig kell a paradicsomot sütni?
175 °C-on, légkeveréssel kb. 10 perc elegendő, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
Tényleg szénhidrátszegény a sajttal sült paradicsom?
Igen, a paradicsom csak kevés szénhidrátot tartalmaz, és a mozzarella is szénhidrátszegény. Az étel remekül illik a szénhidrátcsökkentett és a keto étrendbe.
Mihez illik köretként a sajttal sült paradicsom?
Kiválóan illik húshoz, halhoz, szárnyashoz vagy egy friss, zöld salátához.
