Paprikás-darált húsos serpenyős
Ez a paprikás-darált húsos serpenyős étel a megmentőd a hajtós napokon: kevesebb mint 30 perc alatt kész egy laktató, zöldségekben gazdag fogás. A marhadarált hús, a színes paprika, a szaftos paradicsom és a gomba együtt fő a serpenyőben egy aromás, egytálételszerű finomsággá, ami szinte magától elkészül. Ráadásul másnap ebédre ugyanolyan finom, mint frissen tálalva.
Hozzávalók
- 100 g darált marhahús
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 vöröshagyma
- 100 g csiperkegomba, vagy más, tetszés szerinti gomba
- őrölt pirospaprika, ízlés szerint
- só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
- kakukkfű, ízlés szerint
Elkészítés
- Pucold meg a hagymát, és vágd apró kockákra. A darált marhahúst egy tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon a hagymával együtt pirítsd meg. Ha szükséges, önts alá egy kis vizet, hogy ne kapjon oda.
- Közben tisztítsd meg, mosd meg a paprikát, a paradicsomot és a gombát, majd vágd őket falatnyi darabokra.
- Add az előkészített zöldségeket a húsos-hagymás keverékhez a serpenyőbe. Fűszerezd őrölt pirospaprikával, kakukkfűvel, sóval és borssal, majd keverd jól össze.
- Tedd rá a fedőt, és alacsony–közepes lángon kb. 15 perc alatt párold puhára a zöldségeket.
- Tálalás előtt kóstold meg, igazíts rajta sóval és borssal, majd egyből a serpenyőből tálald.
Ízlett? Értékeld a receptet
Tápértékek adagonként (becslés)
| Kalória | 310 kcal |
|---|---|
| Szénhidrát | 14 g |
| Fehérje | 28 g |
| Zsír | 14 g |
| Rost | 5 g |
| ebből cukor | 9 g |
Gyakori kérdések
Megehetem a paprikás darált húsos serpenyőst másnap is?
Igen, ez az étel remekül alkalmas meal prepnek. Hagyd kihűlni, tedd a hűtőbe, és másnap egyszerűen melegítsd fel.
Gluténmentes a paprikás darált húsos serpenyős étel?
Igen, minden felhasznált alapanyag természetesen gluténmentes. Csak arra figyelj, hogy a fűszerek is gluténmentesek legyenek, adalékanyagok nélkül.
Használhatok darált marhahús helyett más darált húst?
Természetesen. A kevert darált hús vagy a darált pulykahús is ugyanúgy működik, csak kissé módosítja az ízt és a zsírtartalmat.
Kell olaj a pirításhoz?
A tapadásmentes serpenyőnek és a hús zsírtartalmának köszönhetően nincs szükség plusz olajra. Sovány darált húsnál segíthet egy kevés víz.
