Fetový krém s paprikou
Tenhle fetový krém je opravdový univerzál: krémový, výrazný a hotový během pár minut. Červená paprika mu dodá jemnou sladkost, rozmarýn a petržel pak svěží bylinkové tóny. Ať už jako pomazánka k snídani, dip ke grilování nebo svačinka mezi jídly, tento krém se hodí prostě vždycky. Díky fetě a smetanovému sýru navíc obsahuje pořádnou dávku bílkovin a jen málo sacharidů.
Ingredience
- 200 g sýr feta
- 200 g smetanový sýr (Lučina)
- 1 stroužek česnek
- 2 lžíce petržel, čerstvá
- 0,5 snítka rozmarýn
- 2 lžíce olivový olej
- 0,5 červená paprika
- sůl
- pepř
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 4 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 245 kcal | 980 kcal |
| Sacharidy | 3 g | 12 g |
| Bílkoviny | 9 g | 36 g |
| Tuky | 22 g | 88 g |
| Vláknina | 0,5 g | 2 g |
| z toho cukry | 2 g | 8 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Červenou papriku nakrájejte na větší kousky. Stroužek česneku oloupejte a nahrubo nasekejte. Sýr feta rovněž nakrájejte na větší kostky.
- Otrhejte lístky petržele a jehličky z rozmarýnové snítky.
- Všechny suroviny dejte do vyšší nádoby a tyčovým mixérem rozmixujte na roztíratelnou hmotu.
- Podle potřeby přidejte trochu vody nebo mléka a znovu rozmixujte, dokud nedosáhnete požadované krémové konzistence. Dochuťte solí a pepřem.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 245 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 3 g |
| Bílkoviny | 9 g |
| Tuky | 22 g |
| Vláknina | 0.5 g |
| z toho cukry | 2 g |
Časté otázky
Jak dlouho fetový krém vydrží?
V lednici v uzavřené nádobě vydrží fetový krém přibližně 3 až 4 dny.
Můžu fetový krém připravit i bez česneku?
Ano, česnek můžete jednoduše vynechat nebo ho nahradit špetkou česnekového prášku.
Hodí se fetový krém pro nízkosacharidovou stravu?
Ano, krém obsahuje jen málo sacharidů a je bohatý na bílkoviny a tuky, takže se dobře hodí do jídelníčku s omezením sacharidů.
K čemu se fetový krém nejlépe hodí?
Skvěle se hodí jako pomazánka na pečivo, dip k zelenině nebo příloha ke grilování.
