Rychlé banánové lívanečky bez mouky
Tyhle banánové lívanečky se skládají jen ze dvou surovin a máte je hotové raz dva. Zralý banán jim dodá přirozenou sladkost, vejce zajistí pojení a strukturu. Výsledkem jsou jemné, dozlatova opečené mini lívanečky úplně bez mouky a mléka. Ideální jako rychlá snídaně, svačina nebo malé sladké potěšení během dne.
Ingredience
- 1 banán, zralý
- 2 vejce
Postup
- Banán oloupejte a spolu s vejci vložte do vyšší nádoby. Tyčovým mixérem rozmixujte na hladkou, stejnorodou hmotu.
- Pánev rozehřejte na mírném ohni a přidejte trochu oleje.
- Těsto po částech nalévejte lžící na pánev a opékejte malé lívanečky, dokud nejsou zespodu dozlatova. Pak je opatrně obraťte a dopečte i z druhé strany.
- Sundejte z pánve a podávejte podle chuti.
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 220 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 22 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 12 g |
Časté otázky
Můžu banánové lívanečky opéct i bez oleje?
Nejlépe použijte pánev s nepřilnavým povrchem a trochou oleje, aby se lívanečky nelepily a hezky zezlátly.
Proč musí být banán zralý?
Zralý banán je měkčí a sladší, lépe se rozmixuje a dodá lívanečkům tu nejlepší chuť.
Kolik mají tyto banánové lívanečky kalorií?
Celá porce z jednoho banánu a dvou vajec má přibližně 220 kalorií. Jde o odhad, který se může mírně lišit podle velikosti banánu.
Jsou tyto lívanečky opravdu bez lepku?
Ano, protože se nepoužívá žádná mouka, jsou přirozeně bez lepku – za předpokladu, že žádná z použitých surovin neobsahuje stopy lepku.
