Rychlé banánové lívanečky bez mouky
Tyhle banánové lívanečky se skládají jen ze dvou surovin a máte je hotové raz dva. Zralý banán jim dodá přirozenou sladkost, vejce zajistí pojení a strukturu. Výsledkem jsou jemné, dozlatova opečené mini lívanečky úplně bez mouky a mléka. Ideální jako rychlá snídaně, svačina nebo malé sladké potěšení během dne.
Ingredience
- 1 banán, zralý
- 2 vejce
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 15 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 220 kcal | 3 300 kcal |
| Sacharidy | 22 g | 330 g |
| Bílkoviny | 14 g | 210 g |
| Tuky | 10 g | 150 g |
| Vláknina | 2 g | 30 g |
| z toho cukry | 12 g | 180 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- Banán oloupejte a spolu s vejci vložte do vyšší nádoby. Tyčovým mixérem rozmixujte na hladkou, stejnorodou hmotu.
- Pánev rozehřejte na mírném ohni a přidejte trochu oleje.
- Těsto po částech nalévejte lžící na pánev a opékejte malé lívanečky, dokud nejsou zespodu dozlatova. Pak je opatrně obraťte a dopečte i z druhé strany.
- Sundejte z pánve a podávejte podle chuti.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 220 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 22 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 2 g |
| z toho cukry | 12 g |
Časté otázky
Můžu banánové lívanečky opéct i bez oleje?
Nejlépe použijte pánev s nepřilnavým povrchem a trochou oleje, aby se lívanečky nelepily a hezky zezlátly.
Proč musí být banán zralý?
Zralý banán je měkčí a sladší, lépe se rozmixuje a dodá lívanečkům tu nejlepší chuť.
Kolik mají tyto banánové lívanečky kalorií?
Celá porce z jednoho banánu a dvou vajec má přibližně 220 kalorií. Jde o odhad, který se může mírně lišit podle velikosti banánu.
Jsou tyto lívanečky opravdu bez lepku?
Ano, protože se nepoužívá žádná mouka, jsou přirozeně bez lepku – za předpokladu, že žádná z použitých surovin neobsahuje stopy lepku.
