Vrstvený dezert z kokosového mléka, jogurtu a borůvek
Po dlouhé projížďce na kole vznikl tenhle osvěžující vrstvený dezert úplně spontánně z toho, co zbylo v lednici. Kombinace krémového kokosového mléka, jogurtu a čerstvého sýra se potkává s ovocnou svěžestí borůvek a jemným nádechem malinové marmelády. Chia semínka a mletá mandle dodají příjemné sousto a udělají ze svačinky pořádně zasytící pochoutku. Celé to máte hotové během pár minut, úplně bez vaření.
Ingredience
- 150 ml kokosové mléko
- 150 ml bílý jogurt
- 75 g čerstvý sýr, např. typu Lučina nebo Philadelphia
- 3 lžíce mletá mandle
- 2 lžíce chia semínka
- 2 lžičky malinová marmeláda
- 250 g borůvky
Postup
- Kokosové mléko, jogurt a čerstvý sýr dejte do mísy a metličkou vyšlehejte do hladkého krému.
- Vmíchejte mletou mandli a chia semínka.
- Připravte si vysokou sklenici a na dno dejte nejprve 2 lžíce krému.
- Na krém přidejte 1 lžičku malinové marmelády.
- Zakryjte částí krému z kokosového mléka, jogurtu a sýra a rozprostřete na něj část borůvek.
- Doplňte zbytkem krému a navrch dejte zbývající borůvky. Ihned podávejte, nebo krátce dejte vychladit do lednice.
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 340 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 20 g |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 24 g |
| Vláknina | 5 g |
| z toho cukry | 13 g |
Časté otázky
Můžu borůvky nahradit jiným ovocem?
Ano, ke krému z kokosového mléka a jogurtu se skvěle hodí i maliny, jahody nebo ostružiny.
Kolik obsahuje tento dezert sacharidů?
Díky čerstvému sýru, kokosovému mléku a chia semínkům je obsah sacharidů nízký. Trochu cukru přidává jen malinová marmeláda, kterou můžete klidně vynechat.
Můžu dezert připravit dopředu?
Dezert se dá dobře připravit několik hodin předem a nechat v lednici. Chia semínka mezitím nabobtnají a krém bude ještě krémovější.
