Snídaně z jogurtu a tvarohu s bobulemi a ořechy
Tahle snídaně z jogurtu a tvarohu je ideálním startem do dlouhého dne: krémový nízkotučný tvaroh se snoubí s čerstvým bílým jogurtem, křupavými ořechy a šťavnatými bobulemi. Díky bílkovinám a zdravým tukům vás příjemně zasytí na několik hodin. Zamícháte ji během pár minut a chutná svěže, ovocně a příjemně lehce. Klidně si ji upravte přesně podle své chuti.
Ingredience
- 2-3 lžíce bílý jogurt 1,5 % tuku
- 2-3 lžíce nízkotučný tvaroh
- vanilka, podle chuti
- směs ořechů, např. mandle, kešu, vlašské, lískové a para ořechy
- 1 hrst bobulové ovoce (čerstvé nebo mražené), např. borůvky, maliny nebo rybíz
- až 1 lžíce lněný olej, volitelně, podle chuti
- 1 lžička chia semínka, volitelně, jako zdroj omega-3
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | na porci (odhad) | Total for 1 Porce |
|---|---|---|
| Kalorie | 280 kcal | 280 kcal |
| Sacharidy | 14 g | 14 g |
| Bílkoviny | 14 g | 14 g |
| Tuky | 17 g | 17 g |
| Vláknina | 4 g | 4 g |
| z toho cukry | 8 g | 8 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Postup
- V misce dobře promíchejte bílý jogurt, nízkotučný tvaroh a vanilku a nechte krátce odstát.
- Kdo chce, vmíchá teď do jogurtovo-tvarohové směsi lněný olej a chia semínka.
- Navrch podle chuti nasypte směs ořechů a bobulové ovoce a ihned podávejte.
Uvařeno? Napište, jak to dopadlo.
Chutnalo? Ohodnoť recept
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 280 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 14 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Tuky | 17 g |
| Vláknina | 4 g |
| z toho cukry | 8 g |
Časté otázky
Můžu použít mražené bobulové ovoce?
Určitě. Mražené bobule fungují stejně dobře jako čerstvé. Stačí je nechat krátce rozmrazit nebo je vmíchat rovnou.
Kolik kalorií tato snídaně z jogurtu a tvarohu má?
Podle množství ořechů a podle toho, zda použijete lněný olej, se hodnoty pohybují přibližně mezi 250 a 320 kcal na porci. Jde o odhad.
Můžu snídani připravit dopředu?
Jogurtovo-tvarohový základ si můžete namíchat už večer a nechat ho v lednici. Ořechy a bobule přidejte nejlépe až těsně před jídlem.
Čím můžu tvaroh nahradit?
Místo nízkotučného tvarohu můžete použít skyr nebo hustý řecký jogurt. Konzistence bude o něco jemnější, ale chuť zůstane svěží.
