Chia snídaňové bulky
Tyhle chia snídaňové bulky jsou vláčné, lehké a přitom pořádně zasytí. Chia semínka a lněná semínka dodají příjemný pocit celozrnných zrníček a nízkotučný tvaroh udělá těsto krásně nadýchané. Potřebujete jen šest surovin a za necelých 35 minut se můžete zakousnout do první bulky.
Příprava5 min
Vaření/pečení25 min
Celkem30 min
Porce4
Ingredience
Porce
- 30 g chia semínka
- 30 g lněná semínka
- 150 g nízkotučný tvaroh
- 1 vejce
- 1 špetka sůl
- 1 lžíce slunečnicová semínka, na posypání
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C (horní a spodní ohřev).
- V malé misce důkladně promíchejte chia semínka, lněná semínka, nízkotučný tvaroh, vejce a špetku soli. Nechte těsto chvíli nabobtnat.
- Plech vyložte pečicím papírem. Lžící rozdělte těsto na plech do čtyř stejnoměrných hromádek.
- Bulky rovnoměrně posypte slunečnicovými semínky.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 20 až 30 minut. Pokud chcete bulky víc dozlatova, přepněte v posledních minutách na horkovzduch.
- Bulky vyndejte z trouby a podle chuti obložte – třeba pomazánkovým tvarohem s čerstvými bylinkami, jako je pažitka nebo petrželka, se zeleninou jako salát, okurka, ředkvičky nebo klíčky, nebo klasicky se sýrem a šunkou. Tip: Trocha nastrouhaného parmezánu navrch nebo naložená sušená rajčata přímo do těsta dodají slanou variaci.
Nutriční hodnoty na porci (odhad)
| Kalorie | 130 kcal |
|---|---|
| Sacharidy | 4 g |
| Bílkoviny | 9 g |
| Tuky | 8 g |
| Vláknina | 5 g |
| z toho cukry | 1 g |
Časté otázky
Jsou chia snídaňové bulky bez lepku?
Ano. Těsto se obejde úplně bez mouky a obsahuje jen chia semínka, lněná semínka, nízkotučný tvaroh a vejce, takže jsou bulky přirozeně bezlepkové.
Jak dlouho bulky vydrží?
Nejlépe chutnají čerstvé z trouby. V lednici přikryté vydrží 1 až 2 dny.
Můžu slunečnicová semínka nahradit jinými?
Ano, jako posypka se skvěle hodí i dýňová semínka, sezam nebo mák.
Hodí se bulky do nízkosacharidové stravy?
Ano, protože jsou bez mouky a bez cukru, obsahují málo sacharidů a hodí se do low carb jídelníčku.
